小瓜的可口做法推薦

　　小瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。小瓜有哪些好吃的做法呢?今天，小編為大家推薦小瓜的可口做法。

　　小瓜的好吃做法1

　　材料

　　主料：角瓜、雞蛋

　　輔料：醬油、十三香、鹽

　　做法

　　1、角瓜洗淨切片備用。

　　2、雞蛋炒至七成熟時盛出。

　　3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。

　　4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。

　　小訣竅

　　我個人不喜歡吃蒜因此沒放，加些蒜味道會更好。也可以把角瓜換成黃瓜之類的食材。

　　小瓜的好吃做法2

　　材料

　　角瓜500克，肉餅200克，紅辣椒1個，蔥少許

　　做法

　　1.角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段

　　2.熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用

　　3.油鍋裡放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可

　　小瓜的好吃做法3

　　材料

　　主料：白蘑菇，肉片，小瓜半個，沙茶醬***最好是牛頭牌***。

　　做法

　　1、小瓜去皮去瓤，切成小段，在滾水裡燙軟備用

　　2、肉片用醬油、料酒、芡粉淹15分鐘

　　3、白蘑菇一切四備用

　　4、熱油爆香肉片，放入一茶勺沙茶醬盛起來，放入蘑菇、燙過的小瓜同炒，加一點點水加蓋悶片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起鍋!

　　小瓜的好吃做法4

　　材料

　　瓢瓜300公克，香菇55公克，蝦皮25公克，基礎肉餡150公克，香油少許

　　做法

　　1.將瓢瓜去皮後刨絲;香菇以冷水泡至軟後切成絲狀，再用手擠出水分。

　　2.將開陽***蝦皮***、基礎肉餡與作法1的材料一起混合拌勻。

　　3.最後加入香油混拌均勻即可。

　　小瓜的好吃做法5

　　材料

　　文蛤300公克，澎湖角瓜1條，蔥1根，姜10公克，高湯1/2杯，鹽1/2大匙

　　做法

　　1.文蛤以鹽水浸泡吐沙約1∼2小時;角瓜去皮洗淨，切斜段;蔥洗淨切段;姜洗淨切片備用。

　　2.熱油鍋，將蔥段、薑片爆香，放入角瓜及高湯拌炒一下，蓋上鍋蓋以小火煮3分鐘後，放入作法1的文蛤及鹽拌炒均勻，再蓋上鍋蓋煮2分鐘至文蛤全開即可。