炒青菜的家常做法

　　多吃青菜當時是獲得營養的好方法。不過在購買青菜之前，就先來研究一下炒青菜的好吃做法吧!下面是小編整理的青菜的幾種做法，希望大家喜歡。

　　炒青菜的好吃做法：家常炒青菜

　　食材準備

　　青菜1把，鹽，糖適量，菜油少許。

　　方法步驟

　　1、將青菜剝開，沖洗乾淨，切斷待用;

　　2、炒鍋燒熱油，放入菜梗炒半分鐘，然後倒入菜葉;

　　3、不斷翻炒至菜滲水時加入鹽調味，然後加入糖炒勻即可出鍋。

　　小貼士

　　青菜梗中會有泥沙，所以要剝開洗淨。

　　炒青菜的好吃做法：蒜蓉炒青菜

　　食材準備

　　青菜1把，大蒜適量，植物油適量，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將青菜洗淨，鍋中水燒開，放入少許油鹽;

　　2、將青菜焯水後過冷瀝乾待用;

　　3、鍋中燒油燒熱，放入蒜蓉炒香，然後倒入青菜同炒，加鹽炒勻即可。

　　炒青菜的好吃做法：蘑菇炒青菜

　　食材準備

　　青菜500克，蘑菇200克，油鹽適量，糖少許，胡蘿蔔少許。

　　方法步驟

　　1、將青菜和蘑菇洗淨瀝水，蘑菇切片;

　　2、鍋中油燒熱放入蘑菇爆香後倒入青菜翻炒;

　　3、然後加入少許胡蘿蔔碎炒熟，加鹽，糖即可。

　　小貼士

　　青菜斷生即可，炒太久營養流失較多。

　　炒青菜的好吃做法：蝦米青菜

　　食材準備

　　蝦米20克，青菜200克，姜10克，鹽少許，香油10克。

　　方法步驟

　　1、將蝦米加入少許溫水浸泡，青菜洗淨待用;

　　2、鍋中放入薑絲炒香，然後倒入蝦米翻炒;

　　3、接著放入青菜炒軟後加入鹽和香油即可出鍋。

　　小貼士

　　為了健康少吃一些油的話，最後的香油就不要放了。