多喝四黑粥補腎又養胃

　　冬季是補腎的季節，而黑色補腎，因此四黑粥無疑是最好的補腎食物，而且四黑粥還有一大功效，就是養胃。今天小編分享了冰皮月餅的做法，趕緊一起來了解吧。

　　四黑養胃粥的做法

　　食材：黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁。

　　做法：

　　1.黑米用清水洗淨後，浸泡兩個小時。黑芝麻和核桃仁也同樣洗淨。

　　2.除黑豆以外的所有材料一起放入鍋裡，加適量的清水煮。

　　3.這時，將冷凍裡的黑豆拿出，水開了以後放黑豆，然後轉小火煮到粥爛。

　　食材的養胃功效

　　黑豆。黑豆富含膳食纖維，能夠幫助胃腸道蠕動，可助消化，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便祕。

　　黑芝麻。在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著裡都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經衰弱，抗衰老。

　　黑米。性平，味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝腿軟等證。

　　核桃仁。性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。

　　健胃養胃的三款食譜做法：

　　健胃養胃的食譜一、火腿鳳翅煲

　　材料：水發海蔘50克，雞翅4只，火腿150克

　　調味料：清湯，黃酒，姜蔥，鹽

　　做法：

　　1、海蔘斜批厚片，雞翅洗淨後剁塊，火腿洗淨後切片。

　　2、清湯倒入砂鍋裡，加蔥姜、黃酒、雞翅、火腿，大火煮開，撈掉浮沫，改成小火燉到雞翅肉變熟爛，然後加入海蔘，再用大火燒10分鐘，揀掉蔥姜，加鹽調味即可。

　　功效：健脾養胃，補虛益神，強身健體，但是痰多便溏者、陰虛陽盛者不宜食用。

　　健胃養胃的食譜二、番茄雞塊湯

　　材料：鮮番茄100克，熟雞腿肉300克

　　調味料：色拉油，香油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，姜塊，蔥段

　　做法：

　　1、鮮番茄洗淨，切滾刀，熟雞腿肉切塊。

　　2、油鍋燒熱，放蔥姜、雞肉煸香，然後倒入鮮湯、黃酒、番茄，加鹽、味精調味，最後淋上香油即可。

　　功效：健胃潤食，營養不良、形體瘦肉的人可以多吃。

　　健胃養胃的食譜三、清湯肫花

　　材料：綠葉菜適量，竹筍適量，鴨肫5個

　　做法：

　　1、竹筍洗淨切片，放沸水焯一下，綠葉菜洗淨，鴨肫剖開洗淨，取出肫仁，切花刀。

　　2、鍋加水燒開，放入料酒、鴨肫，煮熟後撈出，放在湯碗裡，原鍋中湯不要倒，加鹽和味精，放入綠葉菜和筍片，煮開後也倒入碗裡，撒胡椒粉即可。

　　功效：健胃養胃。