美容養顏的西紅柿炒蛋做法

　　西紅柿炒蛋的營養價值還體現在美容方面。與食用生番茄相比，食用加工後的番茄，更能提高血液中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。此外，西紅柿炒蛋會用到植物油，而植物油能夠把番茄紅素這種抗氧化劑分解出來，充分發揮抗氧化作用。因此，西紅柿炒蛋的抗氧化作用能夠幫助女性們起到美容養顏的作用。下面就讓小編給你介紹一下美容養顏的西紅柿炒蛋要怎麼做?|

　　養顏的西紅柿炒蛋做法1

　　材料

　　西紅柿1個，雞蛋2個，豇豆2根，蒜2瓣，鹽1/2茶匙，蠔油1/2茶匙，料酒1/2茶匙

　　做法

　　1.雞蛋打散，調入料酒和一點點清水，攪拌均勻

　　2.鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結塊後，從鍋中盛出備用

　　3.另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時，將豇豆倒入翻炒2分鐘

　　4.再放入西紅柿炒1分鐘

　　5.放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右

　　6.開啟蓋子，淋入少許蠔油

　　7.再調入適量鹽

　　8.最後將炒好的雞蛋倒入，轉大火迅速翻炒1分鐘，待湯汁略幹即可

　　養顏的西紅柿炒蛋做法2

　　材料

　　蕃茄兩個***大小適中*** 雞蛋兩枚 黃酒

　　做法

　　1.雞蛋加鹽料酒適量 打碎備用 蕃茄切塊

　　2.熱鍋放入油適量 待油熱後放入雞蛋 煎熟出鍋備用

　　3.加入油少許 待油熱後下蕃茄 加鹽適量

　　4.放入雞蛋 加開水少許 蓋鍋1分中，收汁 出鍋裝盤即可

　　***煮一分鐘可將雞蛋的鮮味帶出 無需加味精***

　　養顏的西紅柿炒蛋做法3

　　材料

　　1.西紅柿2個，雞蛋3個

　　2.花生油，鹽

　　做法

　　1.將蛋黃兩頭白白的挑掉後攪均勻，西紅柿切碎。

　　2.鍋中加適量油熱至7成，倒入蛋液，快速炒開。

　　3.倒入西紅柿，炒出汁，加少許鹽便可。

　　養顏的西紅柿炒蛋做法4

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，油適量，鹽少許，白糖適量，鹽

　　做法

　　1.西紅柿洗乾淨切塊，雞蛋磕開去殼，把雞蛋液用力打散備用。

　　2.用平底鍋熱鍋，倒入適量的油，調小火，雞蛋液加少許鹽攪拌後倒入鍋裡，慢慢地把雞蛋炒成塊狀***注意觀察火候，雞蛋保持流質即可，太老影響口感***。

　　3.下油熱鍋，放入西紅柿，翻炒幾下，加點水煮約3分鐘，皮肉分離後把炒好的雞蛋加入混炒幾下，然後加適量的白糖、鹽調味即可關火上碟***如喜歡番茄味濃一些可加一點番茄醬***。