微波爐修理技術

　　微波爐的由於構造比較簡單，維修也很簡單，一般家裡的微波爐壞了，都可以自己動手修理，需要購買的配件基本上業可以在網上買的到，配件及其便宜。下面和小編來看看一些吧!

　　所需工具/主要配件

　　維修工具

　　萬用表、十字螺絲刀、一字螺絲刀、鉗子

　　主要配件

　　磁控管、電源變壓器、保險絲、電腦板、變壓器、電機、燒烤管、高壓保險、高壓電容、高壓二極體

　　微波爐主要元器件的簡易檢測方法

　　1、 磁控管

　　方法：

　　1*** 在磁控管燈絲端子之間進行測試，電阻值應小於1Ω;

　　2*** 在任一燈絲端子和磁控管***接地***之間測試，電阻值應無窮大;如果電阻很小或為零，那麼該磁控管應更換。

　　2、 高壓變壓器

　　方法：檢測三個繞組：

　　1*** 初級繞組，約1.45Ω

　　2*** 次級繞組，約112Ω

　　3*** 燈絲繞組，小於1Ω

　　如果所測得的讀數不符合上述的資料，則高壓變壓器可能有故障，應進行更換。

　　3、 高壓電容器

　　方法：

　　1*** 需將測量儀器設在最高電阻量程;

　　2*** 正常現象：a、測試電容器兩端子，在短時間內***實跳***顯示導通，然後充電後的電阻大約為10MΩ;

　　b、端子與外殼的電阻應無窮大;

　　3*** 不正常現象：a、短路電容器始終導通;

　　b、開路電容器因其10MΩ的內阻而始終顯示大約10MΩ的電阻值;

　　c、當高壓電容器中的內部線路接線開路，就會顯示一個無窮大電阻。

　　4、 高壓二極體***又稱單向二極體或高壓整流器元件***

　　方法：

　　1*** 將儀器設定為最高電阻量程***注意：測量儀器的電池至少也必須具備6V的電壓，否則在兩個方向都會顯示無限大電阻***。

　　2*** 正常電阻在一個方向是無窮大，在另一個方向大於100kΩ。

　　5、 雙向二極體***又稱保護二極體***

　　方法：

　　1*** 將儀器設定為最高電阻量程;

　　2*** 斷開導線，將保護二極體從電路上分離出來;

　　3*** 正常現象應該是從兩個方向測試保護二極體的兩端，電阻值都是無窮大。若其被損壞，將在一個或兩個方向上表現出導通性。

　　注意事項

　　以下元器件的檢測均是在切斷電源後並將電容放電，拔掉各相關接線後的測試。

　　微波爐使用禁忌

　　***1***忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

　　***2***忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率***溫度***旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。

　　***3***忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

　　***4***忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　***5***忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

　　***6***忌將微爐置於臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

　　***7***忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

　　***8***忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。

　　***9***忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。

　　***10***忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

　　***11***忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。

　　***12***不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。

　　微波爐省電技巧

　　一、微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料塗於食物表面，使其呈深褐色。

　　二、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。

　　三、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料***如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、麵包屑等***，可達到加熱不能做到的滿意效果。

　　四、食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。

　　五、食物若有堅硬的表皮，必須剝去後才能烹調。

　　六、食物的本身溫度越高，烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠緻密的食物較多孔疏鬆的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。

　　七、用微波爐烹飪食物時，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜餚的色香味。

　　八、用微波爐烹飪時，應儘量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。