美食烹飪食譜做法有哪些

　　美食菜譜有許許多多的美食佳餚，你都知道有哪些美食菜譜的做法嗎?該怎麼製作這些美食菜餚呢?以下是小編為你整理的美食食譜做法，希望能幫到你。

　　美食譜做法：蔥香榨菜餅

　　本文用到的食材有: 麵粉 雞蛋 小蔥

　　[食材]

　　主料

　　榨菜 1/2包;麵粉 100g;雞蛋 1個

　　輔料

　　油 適量;蔥 適量;五香粉 適量

　　[步驟]

　　1.準備原材料。

　　2.榨菜跟蔥分別切碎。

　　3.麵粉過篩。

　　4.加入適量水調成無顆粒狀麵糊。

　　5.倒入蔥碎、榨菜碎，打入雞蛋。

　　6.順時針攪拌均勻。

　　7.倒入適量五香粉提味，因榨菜是鹹的，所以不用下鹽。

　　8.攪拌勻後靜置5分鐘。

　　9.鍋中熱油，用飯勺舀一勺倒入鍋中慢火煎。

　　10.煎至兩面金黃。

　　11.逐一將全部麵糊煎好即可。

　　12.每天早上煮碗白粥，配上些許榨菜加上香蔥榨菜餅，保持一天美美的心情。

　　[小貼士]

　　因為榨菜是鹹的，我沒加鹽，可以根據個人口味加點。

　　在這個全民追求養生的社會裡，我們給家人做的美食也不能例外。這道榨菜具備、和的神奇功效，是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手裡，把美味帶給全家。

　　美食譜做法： 豆漿翡翠面

　　本文用到的食材有: 豆漿 麵粉 白糖

　　南方人的早餐中，必然少不了豆漿，可是你知道嗎豆漿煮麵條也是超級好吃的哦~豆漿營養價值很高，來一碗豆漿翡翠面，整個早晨都是暖洋洋的。

　　豆漿翡翠麵食材：

　　黃豆 菠菜 麵條 鹽 核桃 胡蘿蔔 蔥絲 白芝麻

　　豆漿翡翠面做法：

　　1. 黃豆洗淨，用清水泡一晚。

　　2. 泡好的豆子放豆漿機裡，加入清水。

　　3. 蓋上豆漿機的蓋子，按‘高鈣豆漿’鍵，機器開始工作。

　　4. 豆漿攪好後，倒出來備用。

　　5. 菠菜洗淨，切碎。

　　6. 把菠菜碎放榨汁機里加適量清水，打成汁，然後倒出來備用。

　　7. 取適量榨好的菠菜汁倒入麵粉中。

　　8. 和成較硬的麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。

　　9. 麵糰餳好後，放案板上，撒上薄面。

　　10. 用擀麵杖擀成薄厚均勻的大面片。

　　11. 在面片上撒上薄面，然後相向對摺，切成麵條。

　　12. 把切好的麵條抖散備用。

　　13. 鍋中燒開水，水開後下麵條煮熟。

　　14. 麵條煮熟後撈出，盛入碗裡。

　　15. 豆漿里加鹽。

　　16. 再放核桃。

　　17. 放胡蘿蔔絲，然後煮滾，關火。

　　18. 把煮滾的豆漿澆在麵條碗裡，再撒上蔥絲和白芝麻就可以了。

　　當我們把這道豆漿端上飯桌的時候，除了贏得家人的讚譽之外，我們還應該告訴家人，這道美食不但美味，還具備潤肺生津、舒緩肝氣和和中益肺的養生功效。這道滿滿都是愛的美食不但犒勞了家人的胃，還帶給全家人健康。

　　美食譜做法： 莆田滷麵

　　本文用到的食材有: 香菜 麵條 白菜

　　莆田滷麵在莆田當地可是，款待親戚朋友不可或缺的一道桌上美食。只要莆田滷麵的配料把握好，口感就七七八八差不多了。

　　莆田滷麵食材

　　莆材料：

　　肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麵150克。

　　調味料：

　　***1***清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、溼澱粉4大匙;

　　***2***胡椒粉少許、醋4大匙。

　　莆田滷麵作法

　　1.大白菜洗淨、切絲，香菇泡軟切絲，用兩大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至軟，加入調味料燒 開，改小火，並放入肉滷同煮。

　　2.另外半鍋水燒開，放入麵條煮熟，撈入碗內。

　　3.待肉滷已熟且湯汁黏稠時關火，加入調味料及洗淨、切碎的香菜末。

　　4.盛入碗內的麵條，淋上煮好的肉滷即可食用。

　　小貼士

　　莆田滷麵的關鍵在於麵筋、熬高湯和配料上。

　　這是一道具備降低血脂、防癌抗癌和散血消腫神奇功效的美食，現在，你已經學會了它的做法，也知道了這道莆田滷麵除了能滿足我們的胃，更能帶給我們健康，所以，快跟我們的做法動起來，給我們愛的人做出這道美味又健康的美食吧!

　　美食譜做法：青椒炒荷包蛋

　　本文用到的食材有: 雞蛋 青椒 大蒜

　　偶然做了一次青椒炒荷包蛋，竟然好吃得不得了，小夥伴都搶著和我吃，完全停不下來的節奏。這麼下飯的青椒炒荷包蛋的做法是什麼?青椒怎麼炒荷包蛋?我們一起來看看吧。

　　青椒炒荷包蛋食材

　　主料

　　雞蛋4個，青椒3個

　　輔料

　　姜1塊，蒜2瓣，植物油2勺，豆豉1大勺，鹽1勺，醬油1勺

　　青椒炒荷包蛋做法步驟

　　1、青椒洗淨去籽切片，姜蒜切片。

　　2、雞蛋打入鍋中兩面煎熟，雞蛋煎熟後切片備用

　　3、鍋中熱油，下入姜蒜片和豆豉煸炒出香味。

　　4、下入青椒翻炒均勻後加鹽炒勻，下入雞蛋，加入醬油翻炒均勻即可

　　小貼士

　　1、雞蛋青椒可以調整，我的雞蛋可以減一個。

　　2、放水量和煮的時間視菜而定，煮幹一點更入味。

　　3、根據自己家的嗜辣程度選擇辣椒哈。

　　美食感悟

　　煎雞蛋或許是每個人童年的記憶中不可或缺的一部分，一個一個的煎雞蛋伴著我的學生時代，留下了心中美好的回憶。只是不再上學後，也便慢慢遺忘了它，偶然在外面吃過一次炒的煎雞蛋，瞬間那種溫暖的回憶好像又將我拉回了學生時代，回家後我便也經常炒一次煎雞蛋，至於口味，卻是換成了更合自己心意的。