山藥紅豆糕的做法圖解

　　山藥和紅豆都是滋補上品，把他們融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。下面是小編給大家分享的，僅供參考。

　　製作山藥紅豆糕的食材

　　製作山藥紅豆糕的步驟

　　1. 山藥隔水蒸熟

　　2. 蒸至筷子可以戳穿即可

　　3. 去皮打成山藥泥

　　4. 紅豆提前泡水12小時，後蒸熟

　　5. 鍋內放水燒開下糖熬糖漿

　　6. 下紅豆翻炒，至水乾

　　7. 出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體

　　8. 將山藥泥和處理好的紅豆混合

　　9. 使用模具造型10. 造型裝盤，點綴水果即可。

　　11. 軟糯爽口，滋補養胃

　　12. 搭配一杯爽口的黃瓜奶昔，開始享用美好的早餐啦。

　　山藥紅豆糕的營養價值

　　山藥有很好的補脾養胃的作用，紅豆也有健脾養胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃點。由於山藥紅豆糕出模前，要用手輕輕敲幾下，果凍殼才可以輕鬆的拿下來，當時就想到一個詞語，幸福來敲門，加上這個造型又是“心”型的，所以呢，養生也可以很有情調的~

　　山藥味甘，性平。 歸脾，肺，腎經;有補脾養胃，生津益肺，降低血糖，延年益壽，補腎澀精的功效。有糖尿病患者的朋友可放心食用山藥。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

　　紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。

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