芋絲糕的好吃做法

　　芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆。你瞭解芋絲糕要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹。

　　芋絲糕的材料準備

　　芋絲糕的製作過程

　　1.香芋半個，削好皮先乾淨

　　2.然後把盤子底下刷上一層油以防黏，把香於絲放下去，在上面灑點澱粉和鹽

　　3.然後用力按壓好，一定要用力按壓

　　4.然後隔水蒸20分鐘

　　5.蒸好後取出來，放涼後切成塊

　　6.平底鍋預熱，入油，油溫熱後把香芋絲糕放下去小火慢煎

　　7.反覆煎兩面金黃即

　　芋頭的食療作用

　　芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，營養豐富。

　　1、解毒消腫

　　芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

　　2、調節酸鹼平衡

　　芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容顏、烏頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

　　3、調補中氣

　　芋頭含有豐富的粘液皁素，及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。認為芋艿可補益中氣。

　　4、潔齒防齲

　　芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

　　5、美容烏髮

　　芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。

糕的做法