食油生菜好吃又營養的做法

　　食油生菜是一道很好吃的菜，這碟翠綠的青菜很受大家的歡迎，而且做法也是非常的簡單，好吃還很有營養價值。還是很多廚房小白的最佳選擇。以下是小編推薦的食油生菜做法，歡迎閱讀!

　　製作食油生菜的食材

　　食油生菜好吃又營養的步驟

　　1.清洗乾淨生菜，瀝乾水分。

　　2.大火水寬，倒入1勺植物油。生菜沸水下鍋，用筷子攪拌使生菜受熱均勻，斷生，立即撈出。

　　3.生菜撈出後必須瀝乾水分裝碟，淋上1勺海鮮醬即可。

　　女人吃生菜的好處

　　1、護肝

　　生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。

　　2、排毒

　　生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便祕。

　　3、護眼

　　生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。

　　4、抗病毒

　　生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　5、降壓

　　生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液迴圈，是高血壓患者的食療佳品。

　　6、抗癌

　　生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。

　　7、減肥

　　生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。

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