黃油如何做才好吃

　　黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。那麼呢?接下來小編為你推薦黃油好吃的做法。

　　黃油好吃的做法一：香蒜黃油烤雞

　　材料

　　三黃雞 1只

　　鹽 適量

　　迷迭香 1支

　　洋蔥 約2個

　　黃油 適量

　　蒜 適量

　　黑胡椒 適量

　　做法

　　1.三黃雞處理乾淨，去頭頸、去尾，用廚房紙吸乾水分，雞身用叉子戳些洞幫助入味。雞身上均勻抹上一層鹽，

　　2.按摩雞身，取一支迷迭香切碎撒在雞身上，

　　3.保鮮膜包好，冷藏醃製一夜

　　4.取兩個左右洋蔥切塊鋪在烤盤底部，烤箱預熱180度

　　5.將黃油低溫融化，加入適量蒜泥，

　　6.調好後均勻淋在雞身上，撒上黑胡椒，

　　7.放置於鋪好洋蔥的烤盤上，蓋上錫紙，錫紙上戳一個小洞，

　　8.進烤箱烤一個小時，取出錫紙再烤20-30分鐘上色即可

　　黃油好吃的做法二：蔥香黃油曲奇

　　材料

　　低筋麵粉200g，無鹽黃油130g，蔥花20g，細砂糖35g，糖粉25g，全蛋液50g，鹽2g

　　做法

　　1.準備好材料，鹽和低筋麵粉混合，雞蛋打散成全蛋液

　　2.無鹽黃油室溫軟化，切成小塊

　　3.用電動打蛋器低速將黃油打發至顏色變淡，體積膨大，呈羽毛狀

　　4.分兩次加入糖粉，每加入一次都打勻再加下一次

　　5.同上，分次加入細砂糖，打勻

　　6.分次加入全蛋液，每次加一湯匙，攪打均勻再加下一湯匙，打勻，直至把蛋液全部加完

　　7.混合的鹽和低筋麵粉，篩入盆中

　　8.用橡皮刮刀拌勻至無麵粉顆粒。再加入蔥花，用橡皮刮刀拌勻

　　9.麵糊裝入裱花袋，在鋪了油布的烤盤上，擠出曲奇造型

　　10.烤箱175℃預熱，中層烤制大約15分鐘，看到餅乾邊緣上色即可

　　黃油好吃的做法三：棗泥黃油蛋糕

　　材料

　　原料：黃油100克，雞蛋100克，細砂糖100克，低筋麵粉100克，棗泥100克

　　份量：一份

　　做法

　　1，黃油室溫下軟化，

　　2，雞蛋二個，去殼後倒入小碗中，攪拌均勻，室溫下回溫。

　　3，將黃油加入細砂糖，

　　4，先手動攪拌幾下，再用電動打蛋器打至膨發，

　　5，接著分4次加入蛋液，

　　6，每加一次攪拌均勻後再加入下次，

　　7，然後分三次加入棗泥餡

　　8，每加一次，攪拌均勻後再加入下次，直至全部攪拌均勻，

　　9，低筋麵粉過篩備用，

　　10，將低筋麵粉倒入黃油糊中，

　　11，翻拌均勻，

　　12，倒入鋪好油紙的蛋糕模中，180度烤箱預熱，中層，烤約30分鐘。烤到10分鐘的時候取出用刀劃一個口子，再放回繼續烤至熟即可。