烏梅的功效與作用及注意事項

　　烏梅不僅具有良好的口感,營養價值也很高,那麼常吃有何好處呢?食用的時候有什麼要注意呢?下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　烏梅的功效與作用

　　1、保護腸胃

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

　　2、消除便祕

　　烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　3、增進食慾

　　長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

　　4、防老化

　　若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

　　5、清血

　　現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增，日子久了，血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

　　6、孕婦止吐

　　很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

　　7、解酒功能

　　烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　8、增加能量

　　當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

　　9、止渴

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴***如糖尿病***以及熱病口渴、咽乾等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。

　　10、止咳

　　烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。

　　11、止瀉

　　烏梅能澀腸止瀉痢，可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。

　　12、止痛

　　一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液迴圈，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右***藥液可重複加熱使用***。

　　13、止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人蔘、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。

　　烏梅的副作用

　　1、據《日華子本草》記載，“多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。”過多食用酸性的烏梅容易引發過多的胃酸，腐蝕胃粘膜，對腸胃造成不利的影響;

　　2、據《本草經疏》記載，“不宜多食，齒痛及病當發散者鹹忌之。”即烏梅內含有檸檬酸等酸性物質，雖對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排洩和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥;

　　3、《本草害利》中提到“病有當發表者，大忌酸收，誤食必為害非淺。”如有感冒發燒者不宜吃烏梅;

　　4、烏梅中酸性物質多，吃多了的話容易損害牙齒健康。

　　總的來說，烏梅只要不吃多是沒有副作用的。可以把烏梅當成零食吃，每天吃一顆就夠了。

　　吃烏梅要注意的事項

　　烏梅是藥食同源之物，吃的時候有些小細節是需要大家注意的，也不是所有人都適宜吃烏梅的。吃烏梅要注意什麼?接下來為大家介紹。

　　1、每天吃烏梅的話，只需一天一顆就足夠了。這樣做的好處是可以增加食慾，抗衰老、清血、清胃腸道。如果吃多的話可能會損傷牙齒;分泌的過多胃酸會腐蝕胃腸道，引起胃腸道疾病;

　　2、感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅;

　　3、婦女正常月經期最好不要吃烏梅，因為烏梅性酸，吃烏梅可能會引起月經量減少，同時顏色也會變深;

　　4、吃烏梅時不要和豬肉同食;

　　5、兒童不宜多喝，因為兒童胃腸道功能不完善，多吃容易損傷胃腸道，導致胃潰瘍;

　　6、孕婦在產前產後不宜吃烏梅;

　　7、有實邪者忌服，也就是說表現有面赤、氣粗、痰壅喘、腫脹、腹痛、便祕溲赤、舌苔厚膩、脈實大有力等的人忌服;

　　8、表邪未解者禁服，“表邪未解者，證見發熱，身痛，脈浮，少汗，宜從汗散”;

　　9、齒痛及病當發散者鹹忌之;

　　10、菌痢、腸炎的初期忌食，菌痢的臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、裡急後重、排黏液膿血樣大便等。