西芹炒胡蘿蔔的好吃做法

General 更新 2024年11月02日

  西芹的根莖和芹菜籽其中都含有很高的藥用價值,對於預防身體疾病有很大的好處。好吃的西芹炒胡蘿蔔應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦好吃西芹炒胡蘿蔔的做法。

  西芹炒胡蘿蔔的材料準備

  • 主料
  • 西芹

    300g
  • 胡蘿蔔

    230g
  • 輔料
  • 橄欖油

    適量
  • 魚露

    適量
  • 粟米粉

    適量
  • 清水

    適量
  • 適量

  西芹炒胡蘿蔔的製作過程

  1.食材:西芹和胡蘿蔔。

  2.胡蘿蔔擇洗乾淨,切條。

  3.焯燙一下。

  4.西芹擇洗乾淨,去老筋,切條。

  5.焯燙一下。

  6.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入蒜末爆香。

  7.放入胡蘿蔔。

  8.放入西芹,煸炒均勻。

  9.倒入適量的芡汁***粟米粉、魚露和清水拌勻***。

  10.煸炒收汁,熄火盛出。

  西芹的食療菜譜

  1.西芹炒雞蛋治老年人便祕

  將西芹150克與雞蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,對改善老年性便祕十分有效。

  2.吃西芹能有效治療口角炎

  口角炎患者每天吃一次西芹,兩天後炎症自然消失。

  3.西芹葉擦敷能除雞眼

  將西芹葉洗淨,甩幹水,捏成一小把,在雞眼處塗擦,至葉汁擦乾時為止,每日3~4次。也可將西芹葉搗爛,貼在雞眼處,用紗布和膠布固定,一天換一次。堅持治療一週左右,雞眼可消失。

  4.降膽固醇

  鮮西芹根10根,洗淨搗爛,加大棗10枚,水煎每日2次分服,15~20天為一療程。

  5.治療乳糜尿

  取青莖西芹的莖及全根10根,洗淨,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1劑。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明顯好轉。

  6.治婦女月經不調,崩中帶下或小便出血

  鮮西芹30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服。

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