土豆的好吃炒菜方法有哪些

　　土豆是非常受歡迎的食材，中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。今天，小編為大家整理了好吃的土豆做法，希望大家喜歡!

　　韓式土豆餅的做法

　　材料

　　土豆……1個，

　　雞蛋……1顆，

　　番茄醬……1/2大匙，

　　韓國辣醬……1小匙，

　　橄欖油……少許，

　　鹽……少許

　　做法

　　1土豆去皮，擦成細絲

　　2雞蛋打散放入土豆絲裡，拌勻

　　3加入番茄醬，辣醬拌勻

　　4鍋內放少量橄欖油，倒入拌好的土豆蛋液

　　5中火，煎至兩面金黃~

　　土豆燒雞的做法

　　材料

　　土豆2個，跑山雞半隻，幹香菇8朵，蔥，姜，八角，食用油2大勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，白砂糖1大勺，老抽1大勺，鹽1小勺

　　做法

　　1.雞洗淨，切塊，加蠔油和料酒醃10分鐘;

　　2.幹香菇提前泡發、土豆洗淨去皮切大塊;

　　3.鍋內放油大火加熱至6成熱，放入蔥姜八角煸炒出香味;

　　4.加入醃製後的雞塊炒至變色;

　　5.加入老抽和白糖翻炒均勻，加熱水***沒過雞塊***，再放入土豆和香菇，加蓋用大火煮開，轉小火燜煮1小時;

　　6.最後調入鹽，把火轉成大火，將湯汁收濃即可;

　　小訣竅

　　土豆中含有大量澱粉，比較容易巴鍋，所以在燜煮的過程中要不時檢視，以免糊底～

　　粉泥煎土豆的做法

　　材料

　　土豆，西葫蘆，紅蘿蔔，雞蛋黃1個，火腿，麵包粉，油，鹽，胡椒粉

　　做法

　　1、西葫蘆、紅蘿蔔洗淨切小丁，在熱水裡過熟。

　　2、土豆洗乾淨，颳去外皮，切片，和雞蛋一起烝熟。

　　3、火腿切小丁，蛋黃切碎。

　　4、在土豆中加入鹽、油、蛋黃、疏菜、火腿丁、胡椒粉，搗成泥狀。

　　5、把放涼的土豆泥分成小份，用手團成小餅狀，兩面各沾麵包粉，最後用手壓一下，使麵包粉固定。

　　6、鍋內倒入適量的油，燒熱後，放入土豆餅小火煎至兩面焦黃即可。

　　女人吃土豆的好處

　　一、遠離負面情緒，改善精神狀態。

　　生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠做不完的家務等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發脾氣，沒信心，甚至抑鬱。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸鹼度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

　　二、抗衰老，保持年輕態。

　　土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健 功效呢

　　三、吃出好身材。

　　土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營養豐富，但是脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計的，所以想減肥又擔心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當成主食吃，你會發現身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是澱粉含量相對較多的食物，所以瘦人們日常可以把土豆當成菜在吃，還有一定的增肥功效呢