好吃的胡蘿蔔菜譜做法有哪些

　　胡蘿蔔質細味甜，脆嫩多汁，深受大家的青睞，今天，小編就為大家介紹一下好吃的胡蘿蔔做法，希望大家喜歡!

　　土豆胡蘿蔔圓白菜餅的做法

　　材料

　　中個土豆1個，小胡蘿蔔1個，圓白菜葉1-2片，大個雞蛋1個，玉米澱粉2一3大勺，油，雞精，鹽

　　做法

　　1、土豆去皮擦成絲，胡蘿蔔去皮擦成絲，圓白菜葉切成小段絲。

　　2、然後全部放入容器中混合，打入雞蛋，加入鹽、雞精等調料***根據自己的口味新增***，將其攪拌均勻。***全部材料可做一手掌直經的餅2個***

　　3、平底不粘鍋小火加熱，放入一點油，等油五成熱後，放入混合好的材料，用鍋鏟將其整型壓扁，不要太厚。

　　4、小火煎一會後翻面，兩面煎至金黃即可。

　　小訣竅

　　1、餅不要做太大，否則不易翻面。

　　2、其土豆也可用紅薯或南瓜代替。

　　3、還可加一點小䓤或洋蔥。

　　4、喜歡吃肉的朋友可放一點培根會更提味***一定要熟食***

　　5、如果蔬菜多不易成型，可多加1個蛋。

　　胡蘿蔔粥的做法

　　材料

　　胡蘿蔔150克，大米100克

　　做法

　　1、胡蘿蔔150克，去皮，清洗乾淨，切成碎末;

　　2、同大米100克共煮成粥。

　　胡蘿蔔蛤蜊粥的做法

　　材料

　　粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿蔔1根，薑絲5克，蘆筍50克

　　做法

　　1、粥底煮開，加入胡蘿蔔煮10分鐘;

　　2、加入泡好的蛤蜊肉、薑絲繼續煮15分鐘;

　　3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿蔔蛤蜊粥一起吃吧。

　　胡蘿蔔的養生功效

　　1、保護心血管健康：

　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對於 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

　　2、祛斑、保持面板的彈性：

　　胡蘿蔔含在豐富的維生素A，這種維生素對保護面板有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。

　　3、益肝明目：

　　對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長髮育，維持正常視覺的作用，對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。

　　4、增強免疫力：

　　胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿蔔素轉化為維生素A還有助於增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。

　　5、促進腸道健康：

　　胡蘿蔔中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。