牛肉蘿蔔湯要怎麼做

　　蘿蔔潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。你瞭解嗎?現在，小編來告訴你牛肉蘿蔔湯的做法圖解。

　　製作牛肉蘿蔔湯需要準備的材料

　　牛肉蘿蔔湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.牛腩用清水充分浸泡，清洗，切塊焯水在鍋中煸幹水分待用

　　2.切塊焯水在鍋中煸幹水分待用

　　3.準備好蔥薑蒜、桂皮、香葉、花椒、大料、幹辣椒

　　4.白蘿蔔及胡蘿蔔切大小適宜的塊

　　5.鍋中放油將蔥薑蒜等香料炒香，將煸幹水分的牛肉倒入煸炒

　　6.炒至牛肉變色，倒入幾滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食鹽等調料繼續煸炒入味

　　7.將炒好的牛肉倒入高壓鍋中，加入清水適量，加閥中火壓15分鐘左右

　　8.待閥氣消了可以開鍋加入切好的蘿蔔塊，再加閥中火壓10分鐘即可

　　蘿蔔的適用人群

　　弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

　　不宜食用蘿蔔者：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。