意式蝦仁玉米粥的做法好吃又好看

　　粥裡添加了少許的乳酪，還配上蝦仁培根等一些食材，味道很好，如果你喜歡吃意餐，那麼一定要在家試一試。想要了解更多意式蝦仁玉米粥的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作意式蝦仁玉米粥的食材

　　意式蝦仁玉米粥好吃又好看的步驟

　　1.玉米渣用清水沖洗乾淨。

　　2.後放入適量清水在火上熬煮。

　　3.培根切條。

　　4.番茄切小丁。

　　5.蝦仁洗淨去掉蝦線，蒜切碎。

　　6.玉米粥煮大約10多分鐘後，放入適量的帕瑪森乳酪和鹽調味。一邊用中火煮粥，一邊用勺子攪拌，防止粥熬糊。

　　7.培根放入鍋中稍煎片刻，將培根煎香。然後盛出備用。

　　8.鍋中放入適量的橄欖油，倒入蝦仁翻炒片刻。

　　9.放入蒜炒出香味。

　　10.放入番茄丁翻炒均勻。

　　11.放入煎過的培根。

　　12.放入荷蘭芹翻炒，加入適量的白葡萄酒去腥，放入黑胡椒碎和鹽調味。

　　13.待酒精的味道揮發後，關火，放入一小塊黃油翻炒均勻。把玉米粥盛入碗中，配一勺炒好的培根蝦仁即可。

　　吃蝦的注意事項

　　1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

　　2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

　　3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

　　4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

　　5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

　　6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

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