廣州好吃的地方推薦
廣州人會吃,而且嘴很刁,在廣州開餐廳要取悅他們,沒有真功夫是不行的。下面小編給大家推薦幾家廣州好吃的餐廳。
1、向群飯店
二十餘載老字號街坊飯堂
地址:泮塘路D棟E棟***仁威廟對面***
向群飯店紮根係西關,係一個有成二十幾年招牌嘅老字號,係城中飲食界亦都頗有地位。以“平、靚、正”住家菜式打招牌嘅小菜館當然就最受老廣們青睞啦。食客中不乏十幾年嘅擁躉,好多街坊們唔想煮飯就會將呢度當成自家飯堂。
話晒都係街坊飯堂,咁最受街坊歡迎嘅招牌菜係咩呢?就係呢個招牌蔥油淋雞!入到店內,你幾乎見到每圍臺都有一碟!究竟有幾正?老闆用嘅係清遠洲心雞,皮爽肉滑。淋上滾燙嘅農家花生油,即刻香味四溢,姜蔥嘅鮮美更帶出豐腴嘅雞味,蔥油恰到好處的襯托咗雞肉嘅嫩滑。
有雞梗係有鵝啦,呢度嘅豉油皇鵝腸鍋氣十足,濃油赤醬嘅鵝腸卻絲毫唔覺得油膩,口感爽脆,廚師嘅手勢絕不比高階粵菜酒樓嘅差。
2、有鳴堂
藏在花城廣州地下的一兩面
地址:花城匯南區海印都薈城B區15號商鋪
有鳴堂,一聽個名就知道有名堂啦!呢個“一兩”講嘅就係正宗嘅成都“一兩面”,“一兩”面系咪真系得一兩嘎?哈哈哈聽個名就燃起咗食唔肥嘅我一次點N份面嘅衝動!份量小巧、款式多樣、10蚊雞出頭嘅一兩面,成都街頭風味十足,實在令我不得不愛啊!
一碗正宗嘅成都一兩面,臊子是靈魂所在!各式嘅臊子炒幹後既細膩又香滑,形狀有D似碎渣,但味道卻特別鮮美酥香!
臊子味美,再配上從成都調製好運來廣州嘅底醬,7種幹撈麵,7式臊子,7式底醬,每一啖都超級獨特!
3、利華飯店
日日排隊的老字號只此一家
地址:德政中路333號***近農講所地鐵A出口***
你問我利華飯店開咗幾多年?嗯....呢個問題連度娘都唔知啊~我就知道日日排晒長隊,一出地鐵口見到排晒大隊果間就係啦!門口D街坊排排坐等位置都就快塞晒條路咯!既然生意咁好,為何“只此一家”呢?或是因為老闆專一?或是利華對"老字號"嘅詮釋就係堅守大本營!
點解利華咁多街坊去噶呢?就係因為冰鎮鱔片令到利華紅遍廣州,你話冰鎮鱔片好普遍嘖,係十年前日本料理並未遍地開花嘅年代,芥末醬油也並不常見,呢款冰鎮鱔片則已作為利華的拳頭產品,
打遍天下無敵手啦!
咪以為一碟河粉好簡單!溼炒齋河好考師傅功力嘎!齋河一丁肉都冇,就難以為河粉加分,最重要噶係”芡漿”!”芡漿”嘅”溼度”先至係最考功夫嘎!
4、一起吃小龍蝦
吃小龍蝦竟吃出了鮑魚?
地址:番禺迎賓路萬博中心商業街192號
小龍蝦近年來就出晒名!番禺呢家小龍蝦店,不僅可以堂食,還可外賣!重點係出品嘅小龍蝦,只只都非常生猛,肉質結實,***香辣伴著小龍蝦嘅鮮香,一人嘆足三四斤都食唔停口!
一斤足足12只小龍蝦,只只都紅潤光亮,睇到都流晒口水啊!3只六頭鮑擺係食物鏈嘅最頂端!係廣州保證你未食過咁樣嘅小龍蝦佛跳牆!
吃小龍蝦吃出鮑魚,太稀奇了有木有!切花的六頭鮑極之入味!一口吃掉一隻健碩嘅鮑魚,鮮美嘅醬汁滲透到鮑魚嘅每一個細胞!
太太太銷魂啦!
5、雅苑
朝天路的富豪貴价飯堂
地址:朝天路14號後座2樓
雅苑嘅消費唔低,但食客絡繹不絕,實有獨特之處。呢度嘅味道係點?就同雅苑嘅裝潢一樣,雖然貌不起眼,但是吃進去卻叫人驚豔,故無論廣州本地或者外地朋友都愛它。菜有菜味,肉有肉味,吃得暢快,三碟好菜埋單兩百又如何?
想穩懷舊風嘅粵菜,係呢度就可以滿足到你,有幾道為獨家出品,係其他地方就好難食到啦。如招牌豉油糖黃花魚,那真是一絕!魚煎得皮脆肉嫩,醬油味道調得剛剛好,炸蒜粒也新鮮,外焦內嫩,甜中帶鮮,食慣咗紅燒或清蒸黃魚嘅人會眼前一亮。
姜酒煮腰片也讓人甚為滿意,腰片厚身大片,絲毫不腥,
爽嫩中帶著淡淡酒味。
廣州好吃的大排檔