酒店端午節活動方案策劃

　　過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，酒店可以趁機做一些促銷活動。本文是小編整理的，僅供參考。

　　篇1

　　以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品***粽***、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等資訊，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業衝刺開啟前奏。

　　目標：做旺西餐***鐵板燒、大堂吧***，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家

　　時間：5月28日端午節***促銷時段：5月25日—28日***

　　一、策劃思維出發點：

　　1.人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

　　3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花***動畫***，引起百家矚目，近悅遠來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印製宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計製作。***價格1500元，5月23日到貨***

　　2.製作大型龍船一個，放置西餐展臺;配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文並茂。

　　4.設粽子展示櫃、設現場銷售點：冰櫃儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標籤、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議***

　　6.宣傳橫幅：***1***粽香千年，驅邪益智，香飄萬家!

　　***2***快樂端午、健康美食——相約金至尊!

　　***3***政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用!

　　7.宣傳單派發方式兩種：

　　A、跟報刊發售點聯絡，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。

　　B、各部門前臺派發。

　　8、演藝大廳LED推介、主持人宣講***端午節活動***。

　　9、簡訊宣傳10000條、電視廣告4天***播20次***

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節家庭套餐***含粽子***：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　　***均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌***

　　四、銷售措施：

　　1.粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。***餐飲部出計劃***

　　2.天虹商場設點銷售***銷售部安排***

　　3.大堂吧現場銷售

　　凡訂購20只以上,可享9折優惠

　　凡訂購30只以上,可享8.8折優惠

　　凡訂購50只以上,可享8.5折優惠

　　凡1人購粽券1套***6張***，可免費現場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現場***買單***吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節——西海岸大堂吧試營業活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現場包粽比賽——5月25—28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價***268元/當晚***，或送粽子一串紅酒一盅***預計10份***。

　　2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日，各包房派發粽子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目***員工飯堂加粽一個***。

　　3、端午節健康飲品大贈送——各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;

　　六、費用計劃與效益預測：

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用***含日本料理鐵板燒宣傳***4000元。

　　效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

　　篇2

　　背景：藉助端午節的節日概念，組織商品在門店開展常規促銷活動，通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當的調整，同時通過一些活動來提高賣場客流量並增進銷售額。

　　目標：

　　活動時間：20xx年6月13日至20xx年6月23日

　　費用支出：單店費用4400元，十店費用合計44000元

　　策劃部門：市場營銷部

　　總部市場營銷部意見及建議：

　　主題：粽情過端午，香飄五月五

　　活動一、端陽商品龍舟***展銷***會

　　活動時間：6月3日至6月11日

　　活動內容：在活動期間製作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節的概念對這些食品進行促銷。

　　各店可以自己店面的情況，在活動區域設定相應宣傳板來介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來與典故、端午節各地的習俗、端午節的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。

　　活動二、端午特賣場，批量更優惠

　　活動時間：第一期：6月3號至6月6號***4天***

　　第二期：6月7號至6月11號***5天***

　　活動內容：由廠家提供活動的贊助支援，活動形式為商品分為兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量價***6廳以上***3.2元/廳。

　　建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果***蘋果/香蕉***、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。

　　注意事項：所選擇的商品為顧客在這個時段內消費數量預計比較大的商品。

　　費用預算：0元/店

　　活動三、香飄五月五，歡樂新一佳

　　活動時間：6月10日至6月11日

　　活動內容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的遊戲。活動準備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，並猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在50克及50克以內，獲獎勵5個粽子;相差在150克及150克以內，獎勵3個粽子;相差在150克以外，獎勵一個粽子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備200斤用於活動的促銷粽子。

　　費用預算：2002元2天=800元/店

　　注意事項：建議三組粽子的重量分別為700克***1斤4兩***、900克***1斤8兩***;1200克***2斤4兩***

　　活動四、端午“粽”情禮!

　　活動時間：6月11日

　　活動內容：活動期間凡在一次性購物滿48元，

　　可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇***350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆***，每種贈品各150份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。

　　費用預算：150份3種3元=1350元/店

　　活動五、自助包粽大比拼

　　活動時間：6月11日上午9：00至10：30

　　活動內容：在6月11日端午節當天，顧客可參加自助包粽子活動，分8名顧客為一組進行包粽子比賽，在十分鐘內能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價格購買粽子，每人不超過3斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其餘顧客獎勵2只***限40名參與***

　　注意事項：包粽子的地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排!

　　費用預算：250元/店

　　廣告宣傳計劃及費用：

　　1***賣場內氣氛佈置費用：2000元/店10店=20000元

　　2***要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公佈，店內廣播在活動前一個星期開始迴圈播出。

　　篇3

　　【一】活動主題——“融融端午情，健康XX粽”

　　【二】策劃宗旨

　　1、讓顧客瞭解XXX大酒店，打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

　　3、利用現有場地資源，實現多元銷售;提升酒店營業額;

　　4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業;

　　5、擴大酒店知名度，加強酒店與客戶聯絡。

　　【三】活動時間5月X――5月X號

　　【四】公眾物件：酒店供貨商、機關團體及科局級單位、企事業單位、酒店所有協議客戶等。

　　【五】活動內容

　　1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“天元大灑店’店名包裝盒***每款價格和品名待定***，由市場部以禮品形式來向客戶銷售。

　　2.推出一系列健康特色菜餚作為賣點向客戶進行促銷

　　3.相關促銷活動組合

　　1、客房部採取“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送50元餐飲消費卷。

　　2、餐飲部開展如下促銷活動。

　　1***、每桌免費贈送啤酒2瓶。***活動時間：公曆5月初1―5月初5***

　　2***、每桌免費贈送粽子10個。***活動時間：公曆5月初1―5月初5***

　　3***、現金消費300元以上送消費卷50元***限公曆5月初1―5月初5用***，並送鑽石佳程ktv消費卷100元。

　　4***、並推出多款特價端午菜品。

　　5***、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，預定團園宴送特價菜2款。

　　【五】廣告宣傳

　　1.製作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進行派發、宣傳，從而擴大影響，引導消費。***5月16號完成宣傳單的製作***

　　2.利用公眾資訊網和簡訊平臺向各位新老客戶發放資訊，告知相關活動細則。

　　3.通過店內裝飾和佈置進行宣傳。

　　●用香包，艾草對餐飲部門口、走廊進簡單裝飾、點綴。

　　●大堂設定展臺，將製作精美的天元粽進行促銷、售買，***從視角上吸引客人***。

　　●電梯內放置相關活動內容廣告。

　　●餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關廣告用語。

　　●大堂橫副一條，玻璃框架進行相關活動細則的宣傳。

　　●前臺、客房內、餐飲包廂內放置廣告定宣傳單

　　●可考慮在寧鄉電視臺圖文資訊或寧鄉日報中進行相關宣傳。

　　【六】完善和配套的相關工作

　　1、各部門應在X月X日前對本次活動內容進行相關的講解和培訓。

　　2、總辦和營銷部在X月X前確定所要定購的禮品種類，數量。

　　3、採購部應在X月X日前聯絡好包裝盒、粽子供應商。

　　4、消費捲髮放的管理由財務部制定完善。

　　5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。

　　6.市場部主要負責宣傳單的發放和粽子的推銷。