椒絲腐乳空心菜簡單又好吃的做法

　　椒絲腐乳空心菜也是移動啊是一道很家常的菜，空心菜屬於涼性蔬菜，有祛腫解毒，去熱解暑，排除毒素的作用，很適合在夏天吃。小編給大家精心推薦的椒絲腐乳空心菜做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作椒絲腐乳空心菜的食材

　　椒絲腐乳空心菜簡單又好吃的步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.蒜瓣切片，紅椒切絲，腐乳放入碗中加少許腐乳汁碾碎備用。

　　3.炒鍋倒油爆香蒜片和紅椒絲。

　　4.倒入空心菜翻炒。

　　5.加入少許白糖和鹽繼續翻炒。

　　6.淋入腐乳汁翻炒均勻。

　　7.最後進入少許香油。

　　8.加少許雞精翻炒均勻關火。

　　吃空心菜的注意事項

　　1、空心菜屬於寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏洩，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。

　　2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。

　　3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，干擾人體對鈣物質的吸收。

　　涼拌空心菜做法

　　1.空心菜去掉老葉子，折成段洗淨，小米椒、蒜洗淨。

　　2.小米椒切結、蒜切粒。

　　3.鍋裡水燒開，加幾滴油、倒入空心菜焯熟。

　　4.撈出過涼水後、控幹。

　　5.鍋裡放少許油燒熱，加入小米椒結、蒜粒爆香。

　　6.倒入淨碗中。

　　7.碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少許鹽調勻，做成調料汁。

　　8.把調料汁、淋在空心菜上面，即食。

猜你感興趣：

1.美味腐乳雞翼的簡單家常做法

2.腐乳雞脖的簡單好吃做法圖解

3.佛教素食美味又簡單的做法

4.腐乳雞翅蓋飯的家常美味做法

5.豆腐乳的營養價值和食用好處