荷包蛋湯圓怎麼做好吃

　　擂沙湯圓是上海著名小吃，已有70多年曆史。現在就跟著小編一起來了解一下荷包蛋湯圓的做法吧。

　　荷包蛋湯圓的做法

　　荷包蛋湯圓的所需材料

　　荷包蛋湯圓的步驟

　　1.湯圓一袋

　　2.雞蛋三個

　　3.鍋中放油，水快開打入雞蛋，整個打入

　　4.雞蛋煮好放入湯圓

　　5.湯圓漂起即可出鍋

　　冬至吃湯圓習俗

　　冬至也俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，是中華民族的傳統節日。冬至習俗源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視，正因如此，使冬至食文化豐富多彩，經過數千年的發展，又形成了獨特的節令食文化。

　　冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”或“冬至圓”。據清朝文獻記載，江南人用糯米粉做成麵糰，裡面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。