牛肉包子餡的做法

　　牛肉包子吃起來鮮香可口，或許自己動手做出來的感覺更加美味，根據自己的口味調出來的牛肉包子餡想想就覺得很好吃。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　牛肉，柿子椒，食鹽，味精，蔥，調和油。

　　方法步驟

　　1、牛肉清洗好剁成肉泥，加入蔥，油，鹽和味精警醒攪拌;

　　2、青椒洗淨切碎後加點鹽，去除水分;

　　3、將青椒加入剛調好的肉餡中進行順向攪拌即可。

　　二

　　食材準備

　　牛肉，白蘿蔔、食鹽、雞精、蔥、姜、生抽、花椒油、調和油，包子調料。

　　方法步驟

　　1、將牛肉提前用清水泡一會，去掉血水，然後剁成肉泥;

　　2、蔥、姜洗淨切碎，將白蘿蔔擦成細絲，撒入少許鹽，靜置幾分鐘後將水分排掉;

　　3、鍋預熱，將油倒入鍋中，7成熱之後放下蔥、生抽和包子調料爆炒出香味，出鍋晾涼;

　　4、將剁好的肉泥與去除水分的白蘿蔔絲一同放入爆炒好的醬汁內攪拌，加入花椒油、雞精、鹽，順著方向進行攪拌即可。

　　三

　　食材準備

　　牛肉，豇豆，食鹽，醬油，蔥，姜，五香粉。

　　方法步驟

　　1、將牛肉剁成肉泥，蔥、姜切成末後加到肉泥裡，再加入少許鹽、醬油攪拌均勻;

　　2、豇豆清理好之後洗淨用熱水焯一下切成細小顆粒;

　　3、把豇豆加入剛才調好的肉餡裡，再加入五香粉，順著方向攪拌即可。

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