蓮子湯的不同好吃做法

General 更新 2024年12月22日

  蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,營養較為豐富。接下來小編給你推薦。

  1

  材料

  雪梨,銀耳,蓮子,紅棗

  做法

  1.雪梨去皮切成塊,銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10餘粒泡發洗淨。

  2.雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中,加足量清水***水量大約是所有食材的2-3倍***,大火燉開後轉小火1小時即可。

  2

  材料

  百合50克,蓮子50克,山藥20片,紅棗20顆,白木耳20克,冰糖適量

  做法

  1***裝所有材料***除冰糖外***分別洗淨浸泡1小時後,將紅棗去核備用。

  2***將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。

  3***加入冰糖拌溶即可。

  3

  材料

  主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

  做法

  1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

  2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

  3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的餘地,煮的過程中間不可加水。

  4、將銀耳、冰糖***三兩左右***、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  5、蓮子易熟稍後放入。

  6、開鍋後繼續熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

  功效:

  滋陰潤肺,補睥安神。適用於心煩失眠,乾咳痰少,口乾咽乾,食少乏力等症。

  健康人食之能消除疲勞,促進食慾、增強體質。

  4

  材料

  1:豬排骨,蓮子***剝好皮,去芯的***,鹽,味精。

  做法

  1:洗乾淨一個盆,準備一個電飯煲,在電飯煲內加水,在加一個墊的東西,***忘了那個鐵的東西叫什麼O***∩_∩***O***再把盆放在墊的東西上面,保證盆底不浸在水裡

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