雞脯肉怎麼煎好吃易做又美味
General 更新 2024年12月23日
新鮮的雞脯肉,拿出來切片也好切絲也好,配上各式的蔬菜,好吃的不得了,雞脯肉怎麼煎好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.切去雞脯肉周圍的筋膜;
2.在長的一端用刀斜切成片,每片厚薄稍均勻些;
3.將切好的肉放在一大碗上,放幹迷迭香2茶匙、幹蘿勒1茶匙、蒜鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙***可省***、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙,用手抓均勻,分兩次加上1湯匙清水,抓均,放在密實盒裡過一夜;
4.用平底鍋中慢火煎;
5.肉片反覆兩邊煎,煎至金黃色,可供食用。
小貼士
羅絲瑪麗***Rosemary***是個寶,做啥啥都香, 將其用在牛排、土豆等菜非常普遍,試著用在雞肉裡,效果頗佳。下次將嘗試用新鮮的Rosemary和Basil 做雞翅,說著說著,心裡想象著可愛可親的雞翅膀了。
牛排做法詳細圖解簡單易學