羊科學飼養技術

　　由於羊的飼養多利用牧草、秸稈等粗飼料，使得肉羊的養殖投入少、成本低，加上羊易飼養、銷量大、成本低、回報高的特點，促使了近年來羊養殖的飛速發展。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1 優秀羊種的培育

　　我國擁有相當豐富的羊種資源，但是羊種品質良莠不齊，其中存在一些土、雜、劣種肉羊，這些品種存在個體弱小、肉味及肉質差、生長髮育遲緩、出欄率低等缺點，嚴重影響養羊的經濟效益。而有學者計算，在不出售的情況下，育成一隻小尾寒羊母羊，一年就有近600元的收入。因此肉羊品種以及品質的優劣在市場競爭中起著決定性的作用。

　　1.1 羊種的選擇

　　我國本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質好、生長髮育快、繁殖能力強等優點，屬肉羊優秀品種，分佈在山東、江浙、新疆等地。國外肉羊品種中，德國肉用美利奴羊、法國薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優良品質被大量引入國內市場。

　　雖然目前優秀羊種很多，但也不能盲目引進。例如，陝西關中平原與陝北地區氣候差異較大，前者夏季氣溫高達38~40℃，不適宜飼養細毛型綿羊及絨山羊;而後者冬季十分寒冷，不適宜飼養波爾山羊等短毛品種。

　　總而言之，養羊場或養羊戶應根據當地環境特點選擇合適的羊種組合，實現多元雜交育肥飼養體系。

　　1.2 羊種的雜交

　　目前國內大多選擇引進種公羊為父本，並以本地母羊為母本進行二元或三元雜交。據報道，在使用適宜的品種進行雜交的情況下，可使產羔率提高約25%，羔羊成活率提高40%，體質量提高20%，由此可見，羊種的雜交對提高養羊效率起到了不可忽視的作用。

　　在引進種羊時，引羊人應提前瞭解其特性，結合當地產區的疫情，選擇健康、標準的種羊，並做好疫病的檢查與防治。另外長距離引羊一般以春秋季為宜，切忌在夏季或冬季進行，因為夏冬兩季氣候極端，多雨或多雪，將給長距離引羊帶來諸多不便。

　　2 飼養環境的影響

　　羊舍為肉羊飲食、活動、排洩、睡眠的核心區域，其質量的好壞與設計的合理與否直接影響到肉羊的養殖效益。在搭建羊舍時一般需要注意以下幾點。

　　2.1 羊舍地點的選擇

　　肉羊適宜在通風、乾燥的環境養殖，故羊舍應儘量避免建在低窪潮溼、通風不暢的區域。其次，考慮到飼料的運輸問題，羊舍應儘量選擇周圍有豐富飼草、飼料來源的區域，以減少養殖成本。另外，考慮到糞便處理問題，大型養羊場應儘量選擇在河流下游地區，以免汙染生活用水。

　　2.2 羊舍的設計

　　不同地區因地勢的差異而使羊舍建築結構有所不同，但一般仍以前高後低、30°左右的走廊式坡度或後坡式為好，高度一般在2.5~ 3.0 m為宜，最好不要使用水泥地面，因為冬季水泥地面的溫度低，羔羊臥在地面七易患痢疾等腸胃疾病。羊的居住地應選擇合適的面積，面積太小會導致通風不暢，羊糞尿的累積會使地面潮溼泥濘，使其易發生腐蹄病;過大不利於冬季保溫，增加建設成本。一般因各地環境氣候等差異，成年羊平均每隻佔地在0.8~2.0 cm2不等。此外，羊舍旁邊最好設有運動場，其面積一般為羊舍面積的3~4倍，為便於其飲水，應設有水槽。最後，飼槽的設計應有適宜的體積，避免因爭食而出現致死或致殘的問題，飼槽截面應以“U”型為宜，防止飼料堆積、腐敗。

　　3 科學育肥

　　飼料是肉羊養殖的核心環節，其中的營養物質符合“短板效應”，因為營養物質的消化與吸收是有比例的，當攝入的營養物質不平衡時，其價值僅受“短板”物質的影響，而使多出的部分被浪費。故飼料的合理選擇與科學飼養是肉羊養殖的首要問題。

　　3.1 飼料分類

　　常用飼料可以概括為基本飼料和附加飼料。基本飼料以植物飼料為主，根據飼料來源亦可細分為粗飼料和精飼料。粗飼料如玉米秸、豆秸、紅薯塊等，含有大量粗纖維，雖營養價值低，但能給羊帶來飽腹感。精飼料包括農作物的籽實及其相應的加工產品，如紫花苜蓿，開花期不僅含粗纖維約40%，更有蛋白質約20%，加上適口性良好，是不可或缺的主飼料。

　　附加飼料主要用以功能性補充不易從基本飼料中獲取的營養物質，如礦物質、維生素等，以人工培養或化學合成產品為主。附加飼料用量儘管很少，但是可以明顯促進羊體內的新陳代謝，在提高飼料的利用率方面起著不容忽視的作用。此外，有學者提出在肉羊的日常飼料中新增0.2%~0.3%的杜仲粉，能促進其肌纖維的發育，這樣不但可以提高肉羊肌肉中膠原蛋白的含量，還可以使肉質更加美味。

　　3.2 飼料配比

　　肉羊實際飼養過程中，配料比往往很隨意，但由於肉羊不同生理期所需要的營養物質不盡相同，隨意的配比往往會導致一些營養缺乏性疾病。因此，應根據肉羊的不同生理階段進行相應的飼料配比。

　　1種羊的飼料配比。種羊最重要的時期為配種、妊娠期。種公羊在配種階段的營養及體力消耗非常快，在日糧配比上，一般需要在1.0~ 1.5 kg混合飼料的基礎上補充如雞蛋等動物性蛋白質，以產出品質優良的精液。種母羊在妊娠期，由於胎兒生長需要大量營養，尤其是在妊娠後期，同時由於母羊腹腔容積受限，不宜餵食體積過大或含水量較多的飼料。在生產前1周到生產後3d左右，應該適量縮減精糧的比例，防止羊胎過大而導致難產。產後3d逐漸增加精糧比例，可促進乳汁分泌。

　　2羔羊育肥階段的飼料配比。羔羊指從出生到斷奶時期的小羊，羔羊育肥階段需按不同時期的生理狀況調節日糧配比。對於高檔羊的育肥，一般為60 d，3個階段，每個階段各20 d。育肥前一般以精料0.2~ 0.4 kg，粗料0.7 kg，食鹽5g為配比;在育肥的中期、後期應以0.6~ 0.8 kg精料，0.6~ 0.7 kg的粗料，6—7 g的食鹽所搭配的食物為主。

　　3.3 餵食程式

　　飼料餵食一般以“少量多食”為原則，分頓餵養。例如，每天可按早、中、晚3頓分別餵食，早晨7:00左右喂3成，下午13:30左右喂3成，晚上20:00左右喂4成，餵食的時候可用鹽水稍加拌溼，每次餵食在30 min為宜。

　　4 疫病防疫

　　疫病防疫是肉羊養殖中的另一重要環節。相比豬、雞來說，肉羊的常規防疫相對簡單，肉羊在飼養中的疾病可概括為普通病、傳染病以及寄生蟲病。

　　4.1 普通病

　　普通病是指在飼養過程中因羊舍通風、溫度等外界因素或養殖過程中的不規範飼養所造成的疾病。例如瘤胃膨脹是因投料者無節制地餵食造成的疾病。此類疾病一般不具有傳染性，患病率相對較低。

　　4.2 傳染病

　　傳染病是由致病細菌、病毒、支原體等微生物感染羊體所造成的疾病，此類疾病往往具有高傳染性，例如羊快疫是因為羊體感染了酸敗梭菌，若不及時處理可能會造成大面積傳染，加上此病一旦發作，多無法治癒，故應採取每年定期注射1次羊厭氧菌五聯苗的措施，用以預防，減少經濟損失。

　　4.3 寄生蟲病

　　寄生蟲病是寄生蟲侵入羊體而引起的疾病。主要有因肝片吸蟲及雙口羅蟲引起的片型蟲病，因肺絲蟲、蛔蟲等引起的線蟲病，因蟎蟲等引起的體外寄生蟲病，羊莫尼茨等引起的絛蟲病等。寄生蟲的侵入往往會對羊體各組織、器官造成損傷，並與寄主爭奪營養物質，造成貧血、營養不良。另外，寄生蟲的入侵會降低羊體的免疫力，從而誘發其他疾病。該病雖不及傳染病的傳染性高，但由於其較強的侵襲性，仍可使多數羊發病，從而造成經濟損失。但只要保證飼養環境的隨時調控，羊舍定期清理、消毒，並按時給羊體接種疫苗，遵循科學有序的飼養方式，飼養者往往可以將此類損失降到最低。

　　羊的飼養方法

　　1、非配種期種公羊的飼養

　　種公羊在非配種期除供應足夠的熱能外，應注意蛋白質、維生素和礦物質等充分供給、常年補給食鹽和骨粉，堅持放牧和運動。

　　2、配種期種公羊的飼養

　　實踐證明，種公羊獲得充分蛋白質時，性機能旺盛，精子密度大，母羊受胎率高。所以在配種前1至1個半月，應將種公羊的日糧由非配種期逐步增加到配種期的飼養標準。體重80-90公斤的種公羊每天補給精料0.8-1公斤，全年補給骨粉，平均每天10克，食鹽15克。要經常觀察種公羊的食慾，通過採食可以判斷種公羊的健康狀況，如發現食慾不振時，應立即研究其原因，及時解決。採食完後，如有剩料，要掃出，留在下次喂或給其它羊吃。一歲半以內的種公羊，一天內配種或採精不宜超過1-2次，不要連續採精或配種。二歲半以上的種公羊每天可利用3-4次，甚至4-6次。次數多的，每次間隔時間要在2小時左右，使其有休息時間。在採精或配種前不宜吃過飽，精料每天至少分三次餵給。並補給適量的動物性蛋白質。要適當運動，每天放牧結合運動，要求定時間、定距離、定速度。

　　如何確保羊群安全越冬

　　夏季儘管草好，但氣溫高，天發悶，羊怕熱，更怕羊鼻蠅追趕，羊沒食慾，採食量減少，體力消耗大。

　　抓放牧，搶秋膘入秋後天短夜長，放牧時間不夠用，只靠白天放牧，羊吃不飽，應適當延長放牧時間，下霜前，要早出晚歸，下霜後要晚出晚歸，使每隻羊都能吃上草，吃得飽。

　　備足草，冬膘好羊是草食動物，應以喂草為主，為保住冬羊不掉膘，就要備足羊群過冬的草料，這是保證羊群過冬的物質基礎。

　　住暖圈，防感冒俗話說，“圈暖三分膘”，入冬前一定要把羊圈修繕好，羊舍要保暖。老牧人說，“羊冷在風裡”。

　　巧冬牧，夜補料冬羊大多已懷孕，天氣雖冷，但也不能在圈裡臥著不動，對孕羊和胎兒生長髮育都不利，應結合放牧進行適當的運動，還節省飼草。

　　鹽開胃，水喝飽有人說冬羊難養，鹽水戀膘。意思是說羊雖難養，只要把鹽加進水裡飲羊，羊就食草，愛喝水，就容易上膘，是有道理的。

　　保安全，防流羔進入冬季，天寒雪大路滑，正是母羊懷孕期，要注意保胎，放牧時要注意防驚嚇和跌滑，不走陡坡，不過溝，不走險路。禁止干擾，以免驚群炸群，孕羊出入圈門防止擁擠、擠壓和頂架，以保證孕羊的安全，避免流產。放牧孕羊，不要離家太遠，防止過累或產羔，以便及時處理。遇有大風雪天，可不必出牧，以保證孕羊的安全和順利分娩。