一歲多的寶寶營養食譜

　　一歲多寶寶食譜要安排妥當，合理搭配主食和副食，平衡各種營養和微量元素的攝入。那麼你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　牛肉沙拉

　　原料：牛肉--30克，土豆--1/2個，胡蘿蔔--1/6個，熟蛋黃--1/2個，沙拉醬--1/2大匙，鹽--若干

　　製法***1*** 將土豆去皮切成小塊，煮爛。

　　***2*** 牛肉切碎加鹽調好味，加入磨碎的胡蘿蔔拌好。

　　***3*** 將***2***用煎鍋炒制一下。

　　***4*** 將熟蛋黃搗碎。

　　***5*** 用沙拉醬把煮好的土豆拌好，並撒上肉末和蛋黃。

　　蘑菇沙拉

　　原料：金針菇--5克，松茸蘑--2個，香菇--1個，醬油、食醋、香油、白糖--若干

　　製法***1*** 將洗淨的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下並切好。

　　***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

　　***3*** 用調味汁將蘑菇拌好。

　　捲心菜沙拉

　　原料：菠蘿***罐頭***--1/2個，捲心菜--1片，線魚***罐頭***--1/5盒，醬油、食醋、香油、白糖--若干

　　製法***1*** 將捲心菜焯一下切碎，線魚撕成小塊，菠蘿切成小塊。

　　***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

　　***3*** 將材料用調味汁拌好。

　　蘋果色拉

　　主料 蘋果20克，橘子2瓣，葡萄乾5克。

　　輔料 酸乳酪、蜂蜜各5克。

　　製法 ①將蘋果洗淨，去皮後切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄乾溫水泡軟後切碎。

　　②將蘋果、橘子、葡萄乾放入小碗內，加入酸乳酪和蜂蜜，拌勻即可餵食。 製作中，要把原料切碎，塊不宜大，以適應嬰兒的咀嚼能力。

　　此色拉色美、酸甜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷;另外，維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化，健脾胃之功效，尤適宜消化不良的嬰兒食用。

　　米湯

　　原料：大米——3大匙，鹽——若干

　　製法***1*** 將米洗淨用水泡開。

　　***2*** 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。

　　***3*** 用文火煮至水減半時將火關掉。

　　***4*** 將煮好的米粥過濾只留米斷。

　　***5*** 將米湯用適量的鹽調味。

　　蔬菜米湯

　　原料：大米——2大匙，土豆——1/5個，胡蘿蔔——1/10個，鹽——若干

　　製法***1*** 將大米淘淨並用水泡好。

　　***2*** 將土豆和胡蘿蔔切成小塊。

　　***3*** 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。

　　***4*** 將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味。

　　***5*** 若適當加些牛奶會更好。

　　一歲多的寶寶飲食參照表

　　奶類母乳、配方奶粉500~800毫升

　　蔬菜菜泥：菠菜、青菜、西紅柿、胡蘿蔔等時令蔬菜60~70克

　　穀類米粉、稠米粥、磨牙餅、軟飯、饅頭、麵條、餛飩50--150克

　　肉類各種肉沫、豬肝泥50-80克 魚類新鮮魚、蝦、蟹30~80克

　　豆類豆腐、豆漿、豆腐腦30~50克

　　蛋類雞蛋黃或全蒸蛋1個

　　水果蘋果、西瓜、香蕉等50-150克

　　1歲以上的寶寶建議每天餵奶三次左右。

　　寶寶手上起倒刺的情況應考慮為維生素A及B族維生素缺乏的可能。可以在平時多補充水果，多飲水。

　　1歲之後可以少量加鹽，加鹽多會加重寶寶的腎臟負擔。