剁椒白菜北極蝦簡單又好吃的做法

General 更新 2024年11月22日

  剁椒白菜北極蝦的做法還是很簡單的,吃起來的口感麻辣鮮香,加上蝦的營養價值絕對的好吃,而且操作起來也不復雜,這道菜還特別的下飯哦。小編給大家精心推薦的剁椒白菜北極蝦做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作剁椒白菜北極蝦的食材

  剁椒白菜北極蝦簡單又好吃的步驟

  1.準備食材。

  2.白菜取嫩幫部位切成細段。

  3.北極蝦解凍後吸盡水份。

  4.平底鍋放入適量油燒熱,放入蝦。

  5.用鍋鏟輕壓煎至變色,盛出備用。

  6.用煎蝦的油炒香剁椒。

  7.加入白菜段。

  8.炒至變軟加入 適量的鹽翻勻。

  9.加入煎好的蝦。

  10.翻炒勻後加少許香菜點綴。

  蝦不能和哪些食物同食

  蝦和南瓜

  同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  蝦和果汁

  同食會腹瀉。

  蝦皮和黃豆

  同食會消化不良。

  蝦皮和紅棗

  同食會中毒。

  判斷蝦的新鮮度方法

  蝦是特別容易變質的食材之一,一旦腐敗就會產生揮發性胺類物質,蝦肉綿軟失去彈性等現象,這些都是蝦不新鮮的特徵。

  在餐館吃飯,如果是清蒸、白灼,一般會用新鮮的蝦。而如果是重口味的乾煸、麻辣等做法,容易掩蓋不新鮮,這時候就要多留神了。

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