麻油雞怎麼做才好吃
General 更新 2024年11月23日
雞的很多部位存在較大的安全隱患,應減少食用量,甚至不吃。現在就跟著小編一起來了解一下麻油雞的做法吧。
麻油雞
麻油雞的材料:雞大腿3只***約1200g***,老薑10片,麻油4大匙,米酒2杯,熱水1杯。
麻油雞的做法:
1. 將雞腿切塊,先用半鍋滾水汆燙去血水,撈出備用。
2. 炒鍋加熱麻油4大匙,放入薑片,小火煸炒至脫水焦黃,放入雞塊拌炒。
3. 倒入米酒與熱水,中火煮約10分鐘,熄火,盛出即可供食。
雞肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
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