蜜汁烤雞中翼怎麼做

　　雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。那麼怎麼做蜜汁烤雞中翼?小編整理了關於蜜汁烤雞中翼，希望對大家有幫助!

　　蜜汁烤雞中翼的材料

　　1。原材料：選較為肥厚的雞中翼;***參考數量約為15只***

　　2。配料：鹽適量，叉燒醬2茶匙，醬油2茶匙，油小許，糖小許，蒜頭約3瓣剁成蒜蓉，薑片2片剁茸

　　蜜汁烤雞中翼的做法

　　1。提前將調料與雞中翼拌勻後放入冰箱冷藏，最佳時間為24小時，冷藏期間可取出來回拌勻，可使雞翅更為入味。

　　2。烤盤墊上錫紙，將醃好的雞中翼擺上。

　　3。烤箱200度預熱，上下烤，放入烤箱中層烤25分鐘左右，中間取出烤盤，給雞中翼表面刷一層蜜糖，翻面繼續烘烤至表面金黃即可。

　　注意事項：

　　1。如買回的雞中翼不夠肥厚，便需要在錫紙上刷一層薄薄的油，以便雞中翼粘著錫紙;

　　2。由於不同烤爐溫度以及穩定性不太一致，烘烤過程中需留意雞中翼的上色情況，以便烤焦。

　　雞肉相剋

　　雞肉+鮑魚：影響消化吸收

　　雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合

　　雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡

　　雞肉+糯米：一起吃會引起身體不適

　　雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘

　　雞肉+狗腎：會引起痢疾

　　雞肉+兔肉：腹瀉

　　雞肉+紅薯：同食會腹痛

　　雞肉+菊花：一起吃會中毒

　　雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療

　　雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣

　　雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康

　　雞肉宜搭

　　雞肉+油菜：強化肝臟美化肌膚

　　雞肉+茼蒿：幫助充分吸收維生素A

　　雞肉+冬瓜：消腫清熱利尿

　　雞肉+豇豆：增進食慾

　　雞肉+茶樹菇：促進蛋白質的吸收

　　雞肉+松子：增加抵抗力

　　雞肉+板栗：可補腎、補血、養身、健脾胃