天麻的功效與天麻的吃法有哪些

　　天麻在我國普遍栽培，天麻味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。下面是小編為你帶來的天麻的功效與天麻的吃法，一起來看一看吧。

　　天麻的功效

　　平肝息風

　　天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　祛風止痛

　　用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉;三、腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

　　增強機體免疫力

　　能增強機體免疫力，改善心肌和腦的營養，提高耐缺氧能力。

　　鎮痛作用

　　用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。

　　助陽氣、通血脈

　　天麻不僅能治風定驚，而且還有助陽氣、通血脈的作用，可用於五勞七傷，久服益氣力。近代臨床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增強機體的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和腦部營養血液量，提高機體耐缺氧能力、對治療老年痴呆症、恢復老年人記憶、改善老年人腦部血液流通有較好的療效。

　　天麻的吃法

　　1、天麻燉甲魚

　　材料：甲魚1只***約450g***，天麻片15g,調料適量。

　　烹製方法：用沸水將甲魚稍燙一下後，颳去表面泥膜，挖淨體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周，腹蓋向上置於容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量後，容器加蓋，隔水燉1.5——2h.

　　食法、食量：食時，根據食者的喜好，用麻油或調製蒜泥等調味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，並喝湯。

　　2、天麻竹瀝粥

　　材料：天麻10g,粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。

　　烹製方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調入竹瀝、白糖即成。

　　食法、食量：粥及天麻片在1天內分2次服用。

　　適應範圍：適用於肝風痰熱的癇症***發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發作時突然昏僕、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒後一如常人***。

　　3、天麻肉片湯

　　材料：天麻、豬肉各適量。

　　烹製方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3——6 g共煮。

　　食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。

　　天麻的藥用價值

　　在我國，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有：

　　1、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

　　2、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

　　3、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。

　　新鮮天麻因為沒經過加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以藥性遠遠好於幹品!

　　天麻素不能煮太久。天麻切片燉雞或者燉排骨，湯燉好之後加入天麻片再頓一小會兒。煮得太爛營養會丟失的。新鮮天麻對治療頭痛很有效果的。一次不要吃太多，因為有些人對天麻過敏，所以第一次吃少一點。