老年人吃什麼食物對胃好

　　得胃病的人並不少見，尤其是在老年人當中。要養好胃，就得在飲食上多花點心思，知道老年人吃什麼對胃好，才能調養好身體。為此，下面就趕緊跟著一起來了解下吧!

　　對老年人胃好的食物

　　1、包心菜

　　老年人要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作，將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

　　2、丁香茶

　　丁香茶具有溫中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。老年人常喝丁香茶，不僅有效促進腸道蠕動，還能促使體內垃圾系統排出，長期飲用還能起到保護腸胃的作用。除此之外，常喝丁香茶還能除口臭，保持清新口氣，這主要是針對胃寒引起的口臭，只要多喝丁香茶，戒掉寒涼食物，就能很快消除口臭。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　4、主食

　　吃什麼養胃的問題上，應該適量的多吃主食，在主食方面最養胃的是麵條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的老人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。

　　5、牛奶

　　牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。

　　老年人養胃的五步妙招

　　NO.1、水

　　像我們平常吃過幹食物嚥到，就會想要喝水，因為水能稀釋食物，在胃腸道形成緩衝。所以老人平時要多喝水，一般一天最少要喝500ml的水。而水中以白開水最養人，以溫開水最適宜。水還有緩解便祕的作用，清晨起喝杯白開水，可清腸胃，排毒，還能刺激胃腸道，具有軟化糞便的作用。

　　NO.2、粗

　　隨著時代在發展，食物也越來越精細。但是從養生的角度來說，食物還是不要太過精細的好。精糧裡含有膳食纖維，能刺激腸道，加快腸道蠕動，也是有利於改善便祕的。老人們平時可以在煮米飯的時候加入一些糙米、玉米、蕎麥，在換口味的同時，還能養胃。

　　NO.3、排

　　胃的主要功能就是吸收食物中的精微物質，其他的轉化為糞便，排出體外。而一旦體內物質無法正常排出，則會影響胃對其他物質的吸收。所以老人一定要養成按時排便的習慣，一有便意，就要立即解決，千萬不能拖延。

　　NO.4、動

　　最常見的腸胃病就是消化不良，解決消化不良最好的辦法就是運動，腹部按摩，加快腸道蠕動。老人要養成每天散步的習慣，也可以慢跑，適當做一些強度不大的有氧運動，對胃有一定的保護作用。飯後半小時是最佳的運動時間，如吃的過飽，也可以一小時後進行。

　　飯後半小時還可以進行腹部按摩，以肚臍為中心，雙手掌相疊，探馬順時針繞肚臍按摩，能刺激腸蠕動，使糞便到達直腸部，產生便意。逆時針按還可以補虛，防止腹瀉。時間控制在5分鐘左右，注意腫瘤或急腹症患者禁止摩腹。

　　NO.5、清

　　清淡飲食是養胃的關鍵。平時飲食要多注意吃清淡的，老人牙不好，食物最好以軟為主，既有利於消化，也對牙齒有好處。對於辛辣的食物，當然也是“避而遠之”。

　　老人養胃的食物

　　1、糙米：腸疏通“管道工”

　　糙米是稻米經過加工後所產的一種米。則稱糙米為玄米。去殼後仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。

　　糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液迴圈，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預防便祕和腸癌。

　　將糙米與海米一同放在鍋內，加入適量清水同煮成粥，撒上鹽和胡椒粉即可。

　　2、花生：腸強健“催化劑”

　　花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。

　　花生可以強健腸道，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。

　　每日吃5―6粒花生，就能強健腸道。用水煮花生，營養不會被破壞，也容易吸收。

　　3、黑木耳：腸清潔“鐘點工”

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”，並將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。

　　黑木耳涼拌吃最營養，只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

　　4、魔芋豆腐：腸輕盈“能量元”

　　魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。

　　將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘後撈出，小火慢燉，其中的營養元素會全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。

　　5、豬血：助腸道解毒

　　豬血，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。