夏季吃白蘿蔔有什麼作用

　　白蘿蔔的功效與作用是什麼? 白蘿蔔的營養價值有哪些?下面是有夏季吃白蘿蔔的功效，歡迎參閱。

　　夏季吃白蘿蔔的功效

　　1、夏季吃白蘿蔔可以增強機體免疫功能

　　人體免疫力的降低不但會使自身看起非常的憔悴，而且易患上多種疾病，如感冒腸胃炎等，這時提高自身的免疫力是關鍵。

　　如何提高免疫力，可以通過食用白蘿蔔來達到目的。因為它含有豐富的維生素C和諸多微量元素，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　2、夏季吃白蘿蔔幫助營養物質的吸收

　　任何一種食物都有自身的營養價值，對人體健康起到促進的作用，但前提是人體能吸收這些營養，如果人體吸收不了，即使攝取多的物質也是無用的。

　　想要人體吸收這些營養成分，就必須食用幫助營養物質被人體吸收的食物，而白蘿蔔就是不錯的選擇。

　　3、夏季吃白蘿蔔降血壓

　　隨著年齡的增大，再加上不合理的飲食，自身易患上高血壓，患上這種病的人群男性較高，因為他們相對於女性而言會經常食用高脂肪食物、酒等。

　　4、吃白蘿蔔的禁忌

　　4.1、脾虛者少吃蘿蔔

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱***表現為胃納不佳、大便溏瀉***，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。

　　4.2、勿和黨蔘、黃芪同食

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此食用蘿蔔會對補氣類藥物***如人蔘、黃芪***的補益作用，有一定的妨礙。

　　4.3、老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔

　　蘿蔔性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘***痰白 、質稀或如泡沫***。當然，如果是急性發作期，表現為痰多、色黃、質粘時，蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

　　4.4、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

　　白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　夏天白蘿蔔的養生吃法

　　1、煮蘿蔔—保護腸胃

　　蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。在菜餚比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。

　　2、蘿蔔糖—緩解喉痛

　　蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，對於冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。

　　喉嚨疼痛的人可以自制點“蘿蔔糖”，把蘿蔔切成小塊，加入適量的蜂蜜醃製，等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，情況會得到一定的緩解。

　　3、生吃蘿蔔—醒酒

　　蘿蔔也是很好的醒酒用品，白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排洩。白蘿蔔中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。

　　不宜吃白蘿蔔的人群

　　氣虛體質的人不宜吃白蘿蔔。氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述，簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿蔔屬於涼性食物，而氣虛的人更需要的是補氣補血的食物。另外白蘿蔔也有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛症狀加重。

　　陽虛型便祕患者不宜吃白蘿蔔。同理，陽虛也是人體病理症狀的一中，一般陽虛的人常感四肢不熱，腰膝酸冷。白蘿蔔營養價值高，且能健胃消食，行氣散瘀，但它並不適合陽虛型別的便祕患者，吃了可能會導致加重症狀。

　　正在服中藥的人不宜吃白蘿蔔。民間有白蘿蔔解藥一說，但現代研究表明白蘿蔔其實並不會和藥物相沖。白蘿蔔的兩大功效:化瘀和行氣，會導致中藥在體內消化和代謝加快，直接影響了中藥的補益作用，因此吃中藥時應避免同吃白蘿蔔。


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