不同種類的人蔘的功效

　　中醫認為秋季是陽消陰長，所以秋季養生就是去燥養陰補氣。而在秋季進補首選人蔘，人蔘的功效很多，人蔘的種類也很多，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　人蔘

　　具有滋補強壯，大補元氣之功效，在臨床中很多慢性疾病，危重急症，應用人蔘後，可以起到立竿見影的效果，應用範圍廣闊。但人蔘是一種補氣藥，體質壯實的人服用後反而會導致閉氣，出現胸悶腹脹等症。

　　紅參

　　紅參性溫味甘，是一種經過蒸煮後的人蔘，香味較濃，色呈暗紅。補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣。適用於氣虛及陽虛體弱者，冬天怕冷、陽虛明顯者服用有顯著效果。但如無陽虛體徵，或高血壓、陰虛火旺或急性病等患者，忌用紅參。

　　白參

　　白參又稱生晒參，同是人蔘，由於白參的加工方法比較簡單，其有效成分同紅參不盡相同，若要服人蔘，以選紅參為好。紅參偏溫，白參偏涼。如兼咽乾燥等陰虛症狀，則用白參為宜。

　　黨蔘

　　性平味甘，具有補氣養血、和脾胃及生津之功。其效與人蔘相近，但作用比人蔘弱，在沒有人蔘的情況下，常可以常參代之。較難得的是人蔘補氣缺補血之功，而黨蔘則氣血雙補。

　　西洋參

　　西洋參又叫花旗參、洋蔘、美國人蔘等。原產地在美國和加拿大，但我國臨床應用最早，用量也最大。

　　補性溫和，一年四季皆可應用，有鎮靜作用，其對肺結核、冠心病、熱病後氣陰兩傷有一定療效。西洋參具有較強的養陰益氣作用，並有提高免疫功能作用。

　　太子參

　　性平味甘，是補氣藥中的一味清補之品，具補氣生津之功效，常用於久病氣生津之功效，常用於久病氣陰兩虧的病人，但補氣作用不如人蔘、黨蔘，其生津作用和西洋參類同，可代替西洋參用。由於其補氣而不生燥熱。對於兒童尤為適宜。

　　沙蔘

　　具有滋陰潤肺的功效，秋冬季節，氣候乾燥，人們容易口乾舌燥，咽喉幹疼，咳嗽等，經以沙蔘為主組成沙蔘麥冬湯治療，能夠很快恢復，特別是講話較多的職業，可浸水飲用。

　　由此看見，滋陰降火的西洋參適合更多的人。西洋參補而不燥，可以沖水飲用、煲湯、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。久病體虛的人士需要進補人蔘時，首選“生晒參”。如果病人服用後出現口乾舌燥、鼻子出血等症狀時，中醫稱為“不受補”，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”，如果出現“不受補”的狀況，也可改用西洋參。

　　人蔘的食用禁忌

　　1、實證、熱證而正氣不虛者忌服。

　　2、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。

　　3、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

　　4、服用人蔘後忌吃蘿蔔***含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔***和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。

　　5、忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。

　　6、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

　　7、人蔘忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。

　　人蔘的副作用

　　人蔘是眾所周知的名貴滋補藥品。但是，人蔘雖補，多吃也會中毒。因為人蔘雖然藥性平和，有益氣健脾等功效，但如長期過量服用，會引起胃脘、腹部脹滿、食慾減退。 臨床觀察證明，一些病人在長期服用人蔘之後，經常出現失眠、易激動、咽喉刺癢甚至血壓增高等中樞神經興奮現象，有的還發生皮疹、清晨腹瀉等現象。國外有關資料報道，成人一次服用3%人蔘酊200毫升後，可出現全身玫瑰疹、瘙癢、眩暈、頭痛、體溫上升和出血，如服用500毫升可導致死亡。