無花果葉有什麼功效和作用

　　無花果是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。下面是小編推薦給大家的無花果葉的功效和作用，供大家參考。

　　無花果葉的功效

　　1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

　　2、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　3、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　4、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　5、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

　　無花果葉的作用

　　1.治痔瘡

　　大便不通暢易使人便祕，長期便祕有易導致人患上痔瘡，這時想要緩解痔瘡，可以適量食用無花果，因為它含有大量的纖維素，這種物質可以促進腸道蠕動，使人大便通暢，從而起到緩解痔瘡的作用。

　　2.止腹瀉

　　無花果除了含有維生素c、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質等物質之外，還含有諸多酶，如澱粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶，這些酶類具有緩解腹瀉的作用，對於長期腹瀉的人群可以選擇食用它!

　　3.降血脂

　　無花果具有降血壓的作用，主要是因為它含有脂肪酶、水解酶，其實這兩種物質除了具有以上的作用之外，還具有降血脂的作用。因為這種物質可以分解血脂，從而減少脂肪在血液中的含量。

　　4.利咽

　　咽喉對於任何人來說都是非常重要的，因為人日常講話都需要它，如果它出現問題不但人體會感覺到不適，而且自身的咽喉部位還會出現疼痛感，所以保護咽喉是至關重要的。

　　無花果食療方

　　無花果排骨湯

　　無花果排骨湯的材料：***4人份***無花果8大個，排骨肉500克，陳皮1片，枸杞20克。

　　調味料：鹽1-2小匙醬，油4大匙，沙拉油2大匙，胡椒少許。

　　無花果排骨湯的作法：

　　1、把無花果洗乾淨，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。

　　2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

　　無花果粥

　　材料：無花果、粳米、冰糖

　　做法：將粳米洗乾淨之後放入鍋中熬粥，粘稠之後加入去皮的無花果煮熟，起鍋之前加入冰糖就可以了。

　　功效：這道食譜的主要作用就是潤肺解毒以及健脾益氣，對於一些咽喉腫痛、咳嗽、拉肚子以及痔瘡、早期肺癌都有非常不錯的治療效果。建議每天都要服用無花果粥，連續服用二十天就能夠起到非常不錯的效果。

　　無花果小蛋糕

　　材料：無花果、黃油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、檸檬皮

　　做法：首先我們需要將黃油在室溫中軟化，然後加入適量的糖粉攪拌均勻，等到顏色變淺之後就可以了。然後將食鹽放在檸檬皮上摩擦，然後將檸檬皮洗乾淨放入開水中浸泡五分鐘。最後去除掉檸檬皮上白色的部分，切碎之後和黃油一起攪拌均勻，最後在加入適量的低筋麵粉。將製作好的麵粉糊糊匯入模具中，無花果洗乾淨之後切片放入蛋糕中。最後將蛋糕放入烤箱中烘烤，大約半個小時之後就可以了。