柚子的功效與作用及藥用價值

　　柚子味道清新，果肉酸甜多汁且富有營養，非常多人喜歡吃，而且柚子還有個鮮為人知的功效就是其本身帶有很高的藥用價值，是人們喜愛的水果之一。以下是小編為你整理有關於柚子的功效與作用，希望能幫到你。

　　柚子的功效與作用

　　1、有助消化。理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

　　2、促進傷口癒合。柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

　　3、防癌防中風。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。

　　4、降低血粘度降血糖。柚子皮可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　5、養顏美容。柚子順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

　　柚子的藥用價值

　　1、中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。更是糖尿病患者的理想食品。

　　2、柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利溼等功效。

　　3、柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

　　4、柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

　　5、柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

　　6、柚子對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

　　柚子的食用方法

　　柚皮蜜煎

　　做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙

　　功效：具有化痰下氣的功效

　　適用：用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

　　杏貝銀柚

　　做法：新鮮柚子1個***連皮，重約500~1000克***，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。

　　功效：具有潤肺止咳、化痰平喘的功效

　　服用方法：每日服1~2匙，溫水送服。

　　適用人群：適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
 

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