春季吃什麼減肥食譜

　　春天到了，又到了MM減肥的好時候。現在就和小編一起來學習一下春季減肥食譜和減肥方法，希望對你有所幫助。

　　春季減肥食譜

　　雙菇涼瓜絲

　　原料：涼瓜***即苦瓜***150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

　　製做辦法：

　　***1***將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;

　　***2***香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗乾淨;

　　***3***油爆薑絲後，參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;

　　***4***將金針菇參加同炒，參加調味料炒勻就行了食用。

　　功能和效果：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　枸杞燒鯽魚

　　原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒麵、鹽、味精適量。

　　製作辦法：

　　***1***將鯽魚去內臟、去鱗，洗乾淨，蔥切絲，姜切末;

　　***2***將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，參加蔥、姜、鹽、胡椒麵及水，稍燜片刻;

　　***3***投入枸杞子再燜燒10分鐘，參加味精就行了食。

　　功能和效果：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

　　木耳豆腐湯

　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗

　　製作辦法：

　　***1***先將黑木耳泡發後洗乾淨，豆腐切成片;

　　***2***將豆腐與黑木耳參加雞湯及鹽同燉10分鐘，就行了食用。

　　功能和效果：黑木耳及豆腐均為健康食 物，可降低膽固醇。

　　注意的事項：

　　1、享用中式蒸煮法烹調之食物，諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等。

　　2、用低脂植物油炒菜，或炒菜時用噴壺來噴灑油，而不要用傾倒的方式。

　　3、想吃肉排或肉丸的話，寧願用烤的而不要用炸的!選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉。

　　4、早餐正常吃，不要吃的油膩，例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子。

　　5、晚餐後堅決不吃任何東西。

　　6、多喝開水，至少一天8杯，可以神奇地幫你減少飢餓感、沖掉體內的多餘脂肪，保持新陳代謝運作暢通。

　　正確的飲食減肥原則

　　飲食原則1：認真的考慮“為什麼想瘦?”的理由，然後再開始減肥

　　很多人經常把“要減肥”掛在嘴邊，但是這樣是不會瘦下來的。“想穿的衣服不合身”、“身體很重容易感到疲倦”、“每天都感覺水腫的厲害”……認真的把現在體型所造成的不便與問題列舉出來，有了這樣的認知之後才會有明確的目標，也才能找到正確的減肥方式。

　　評：大讚成!我看到最成功的減肥經驗，就是朋友產後2個半月恢復原來體重和身材，為了穿回原來的衣服美美的回去上班，動力超強!

　　飲食原則2：開始感覺胖時就是減肥的最佳時機

　　也許你不知道，即使吃太多，這些東西也不會立即變成脂肪囤積。當你開始感覺胖的時候，其實是多餘的食物開始讓身體變得浮腫。若放著不管，就會變成脂肪囤積，那可是很難減掉的。但若是在兩週之內擺脫的話，這些多餘的食物就不會脂肪化，所以現在就開始減肥吧。

　　評：沒錯，稍微有點胖就開始減是最容易的，等到肥肉上身要減就難了!

　　飲食原則3：深信自己不易被脂肪纏身

　　減肥時心情與感覺是很重要的。同樣是一塊蛋糕，懷抱著“這會讓你變胖喔”的心情吃的話，這塊蛋糕馬上成為脂肪預備軍。但若告訴自己“吃一口可以解除壓力喔”，很不可思議的，你的身體就不會去吸收它。同理，也不要對著鏡中的自己說： “變胖了!”心情可以改變體質，使其不易囤積脂肪。

　　評：心情的確會對身體造成很大的影響。這一點的意思是說不要為了減肥而搞的神經緊張，坦然一點減肥的效果會更好。而不是說自我催眠後就可以大吃大喝了!

　　飲食原則4：正視自己的SIZE

　　量體重是最基本的，但不能就此滿足。腰圍、臀圍的尺寸都要測量，穿著突顯身材曲線的衣服拍照也很有幫助。三圍Size以及其它能看出減肥效果的東西都能激發減肥的決心與意志。

　　評：我個人的經驗除了激發減肥意志外，也是一個很好的警訊。若今天胖了0.5公斤，接下來的一兩天稍微控制就可以回覆了，這是維持體重最好的方式。

　　飲食原則5：每天減少500卡

　　若目標一個月減2公斤，換算成卡洛里的消耗，每天減少500卡就可以達成目標。不論是減少食物的攝取或是增加運動量都行。例如少吃一塊平時常吃的蛋糕可減少300卡的熱量攝取，回家時比平常多走一段路可消耗200卡，這樣一天減少500卡的目標就達成了。

　　評：若有吃零食的習慣戒掉它應該就差不多了!!另外在泡澡的時候做一些伸展體操，也可以消耗掉非常多卡路里。

　　飲食原則6：利用日常生活中出現的運動機會

　　每天工作繁忙，要特別抽出時間運動真的是很困難。因此要把握日常生活中可以運動的機會。上下班時多走點路，連續幾周穿著好走的鞋子，少拿點行李。不搭電梯與手扶梯改用走的。總之要儘量選擇讓身體多動的機會。

　　評：中午走遠一點去吃飯也不錯喔，吃完走回來的路程不但可以幫助消化更可以預防小腹變大。

　　飲食原則7：在減肥時要稍微奢侈一點

　　這一個月期間懷抱著貪小便宜的心態是絕對禁止的。去餐廳吃飯時，不要點附甜點的套餐，即使價格較高，也要選擇單點的選單。無論如何都想吃甜食時，來一顆高階巧克力，可以獲得極大的滿足感。比起金錢，減肥的效果更重要。

　　評：這一點真難啊!看著別人吃飯後甜點……

　　飲食原則8：唯有掌握正確時機的人才能減肥成功

　　配合女性生理週期來減肥，可以達到事半功倍的效果。生理期後到排卵日止，新陳代謝較快，即使不減少飲食的攝取，只要多動，都是減輕體重的好機會。相反的，過了排卵日之後，身體容易囤積能量，這時只要維持體重就行。這樣重複下去就能建立易瘦的體質與節奏。

　　評：這一點應該大家都知道，只是沒有確實把握吧，加油!

　　飲食原則9：吃東西的順序很重要

　　即使吃一樣多相同的東西，吃的順序不同身體的吸收程度也不同。一開始應該先吃蔬菜，因為纖維可以阻隔身體之後對於糖與脂肪的吸收。而將喜歡的東西留到最後才吃，是一種錯誤的方式，因為會讓自己不知不覺吃的過多，正確的順序是在蔬菜之後攝取。現在就調整自己的進食順序吧!

　　評：我以前開始也是“Save the Best for Last”一族，從今天起把這個小家子氣的習慣改掉!

　　飲食原則10：進行48小時的小型斷食

　　若想要迅速減重，建議可以採取小型斷食。不是24小時、也不是36小時，一定要堅持48小時。48小時不進食，身體會轉變成排洩模式，若是隻喝水感到太痛苦，可以吃一點蘋果或是優格，這樣會讓身體感覺非常清爽。

　　評：強力推薦!我經常這麼做。不但可以減重，更可以幫助身體淨化排毒，神清氣爽面板也變好。