小兒咳嗽食譜

　　寶寶咳嗽怎麼辦?寶寶咳嗽除了需要藥物治療，日常飲食也應該有所講究。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、蘿蔔糖水

　　配料：紅皮蘿蔔 200克，麥芽糖20克。

　　做法：紅皮蘿蔔洗淨***不去皮***切碎後加入麥芽糖，擱置一夜，把溶成的蘿蔔糖水頻頻飲服。

　　功效：止咳化痰，清利咽喉。主治風熱咳嗽，咳而不爽，痰黃黏稠，口乾欲飲者。

　　二、銀耳羹

　　配料：幹銀耳50克，冰糖600克，雞蛋清1個。

　　做法：銀耳煮爛，放入冰糖溶化成汁。雞蛋清加入清水少許攪勻後，衝入鍋中攪拌，待泡沫浮面後，用勺打淨，再將糖汁用紗布過濾後衝入銀耳鍋中即可食用。

　　功效：滋陰潤肺止咳。主治肺陰虛久咳乾咳，低熱，口乾，痰少者。

　　三、絲瓜粥

　　配料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。

　　做法：

　　1、絲瓜洗淨，去瓤切塊備用;粳米洗好備用。

　　2、鍋內加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。

　　功效：絲瓜含有皁甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽併發或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。

　　護理寶寶的咳嗽 注意飲食7禁忌

　　1、忌冷、酸、辣食物

　　冷凍、辛辣食品會刺激咽喉部，使咳嗽加重。從冰箱裡取出的牛奶最好加溫後再喝。患“過敏性咳嗽”的嬰兒更不宜喝碳酸飲料，以免誘發咳嗽發作。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。

　　2、忌含油脂較多的食物

　　含油脂較多的食物易滋生痰液，使咳嗽加重。

　　3、忌魚腥蝦蟹

　　咳嗽患兒在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。過敏體質的嬰兒咳嗽時更應忌食上述食物。

　　4、宜多喝水

　　除滿足身體對水分的需要外，充足的水分可幫助稀釋痰液，使痰易於咳出，並可增加尿量，促進有害物質的排洩。

　　5、飲食宜清淡

　　以新鮮蔬菜為主，適當吃豆製品，葷菜量應減少，可食少量瘦肉或禽、蛋類食品。吃得太鹹易誘發咳嗽或使咳嗽加重。嬰兒咳嗽時飲食宜清淡，不宜吃鹹魚、鹹肉等重鹽食物。糖果等甜食可助熱生痰，也要少食。

　　6、忌補品

　　以免補品留邪，使咳嗽難愈。

　　7、不食或少食油煎炸食物

　　嬰兒咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負擔，且助溼助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊癒。