比香巴佬蛋怎麼做好吃

　　近日，中國營養學會發布《中國居民營養關注度大資料白皮書》，雞蛋名列國人最為關注的十大營養食物前三甲。現在就跟著小編一起來了解一下比香巴佬蛋的做法吧。

　　比香巴佬蛋

　　比香巴佬蛋的材料：雞蛋10個，啤酒一罐330ml，

　　醬油10ml ***生抽老抽對半*** ,白糖30克 ,鹽10克。

　　比香巴佬蛋的做法

　　1，雞蛋加水煮熟。

　　2，剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮。

　　3，煮幹即可. 想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子。

　　雞蛋營養價效比非常高

　　1、雞蛋是蛋白質的最佳來源

　　雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質，與其他富含蛋白質的食材相比，如培根、牛肉，雞蛋的價效比要高得多。

　　2、有益大腦發育和記憶力

　　蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。

　　蛋黃中的兩種抗氧化物質“葉黃素和玉米黃素”，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

　　3、防止動脈硬化

　　美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。