寶寶補脾食譜

　　嬰兒時間寶寶的脾胃都非常脆弱，因此在餵養的時候更應該注意餵養食物的營養和調理功能。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、魚肉糊

　　主料： 草魚50克 調料： 鹽1克 澱粉***豌豆***2克

　　製作：

　　1. 將魚肉切成2釐米大小的塊，放入開水鍋內，加入鹽煮熟，撈出。

　　2. 除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把澱粉用水調勻後倒入鍋內，煮至糊狀，盛出晾溫即成餵食。

　　二、胡蘿蔔湯

　　配料胡蘿蔔100克，紅糖適量。

　　製法將胡蘿蔔洗淨，切成小塊。鍋置火上，放入適量清水，下入胡蘿蔔塊，煮至熟爛，加入紅糖，煮沸後，即可食用。

　　功能健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿蔔，富含維生素，尤其胡蘿蔔素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人蔘”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

　　三、粟米山藥粥

　　配料粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。

　　製法將粟米淘洗乾淨;山藥，去皮，洗淨，切成小塊。鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調味，煮沸即成。

　　功能補脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補益脾胃、清熱安神之功;山藥，健脾胃，補氣陰，利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。

　　保養孩子脾胃的最佳方法:

　　1.脾喜甘淡

　　這裡的“甘”不是指糖，而是指食物本身所帶的自然之甜香，所以儘量給孩子吃天然、有機的食物，而不是精加工的糕點、麵包等。注意多給孩子吃粗糧、青菜，尤其是黃色的粗糧和蔬菜，如玉米、小米、南瓜、紅薯等，因為脾屬土，而黃色屬土，故黃色的食物多補脾。“淡”指的是清淡、不油膩，孩子的飲食宜少鹽少油，還要控制肉食的攝入量***孩子食肉過多，不僅是容易引起脾虛、造成肥胖等問題，還常常是性早熟的關鍵主因，詳情請參閱中國農業大學營養學教授範志紅的部落格，此不贅述***。故加了南瓜或紅薯同煮的五穀雜豆米粥、米糊是最補脾的食物。

　　2.脾喜燥惡溼

　　不要給孩子吃過多寒涼食物，從冰箱裡拿出來的食物要溫一溫再給孩子食用。另外，在盛夏水溼重的時候，注意給孩子吃點去水溼的食物，如綠豆湯***綠豆在閉火前10分鐘放入，不必熬出花，熬出花是解毒用的***、赤小豆鯉魚/冬瓜湯***赤小豆不同於紅豆，呈黑紅色，粒較小，可以從藥店購得***等。

　　3.補脾養脾，還有很重要的一點就是飲食有度，不過飽，尤其別讓孩子吃飽後馬上睡覺

　　很多媽媽為了哄孩子睡覺，從小給孩子養成了喝睡前奶的習慣，有的兩三歲的孩子半夜還要再加喝一頓奶，孩子的脾胃晝夜不得休息，運化能力變差。很多脾胃虛的孩子都非常消瘦，食慾不佳，大人越發覺得夜奶斷不得，從而陷入了惡性迴圈，大人孩子為了吃飯的事情都非常疲憊，但孩子脾虛的境況並沒有根本性好轉。而且，很多吃夜奶的孩子很小就開始長蛀牙了。

　　4.補脾養脾，還要讓孩子多鍛鍊身體，多晒太陽，讓身體多出出汗

　　氣血執行旺盛，孩子就不易生病。另外，別讓孩子生活在過於乾淨的環境中，要讓孩子多玩沙土***玩沙子對孩子智力的好處請參閱教育專家、《愛與自由》作者孫瑞雪的部落格***，接地氣***別忘了脾屬土***。