不吃早餐有什麼樣的危害

　　營養健康的早餐應該包括豐富的優質蛋白質、各種礦物質和維生素，具體操作時有一個重要指標。下面小編和大家一起學習不吃早餐的危害。

　　不吃早餐的危害

　　1、不吃早餐會導致低血糖

　　相信很多人都有這樣的體驗：不吃早餐的時候，快速起立、下蹲等都會導致眼前發黑，視物模糊、站立不穩，這其實就是低血糖導致的。

　　經過一晚的睡眠，食物已經消化完畢，此時的胃是空的，如果不及時吃早餐補充能量，身體就會分解儲存的肝糖原和肌糖原來維持從而導致肝臟和肌肉負擔，人就會又四肢綿軟無力的感覺。

　　此外，血糖供給不足時，身體機能會整體下降，尤其是心臟、大腦等以葡萄糖為動力來源的器官，這些器官活力不足，就會導致疲倦乏力、精神渙散等症狀，還會損害臟器健康。

　　2、不吃早餐會引發膽結石

　　膽結石包括膽囊結石和膽管結石兩類，平常說的膽結石主要是指膽囊結石。人在早晨空腹時，膽囊內的膽汁經過一夜的儲存，此時膽固醇的飽和度較高。吃早餐後膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時食物刺激膽汁分泌，使膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結石不易形成。

　　如果不吃早餐，身體會長時間處於空腹狀態，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過於飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

　　3、不吃早餐會導致肥胖

　　許多人尤其是女孩子認為人一天的能量消耗是有限的，少吃一頓就少攝入一點能量，這樣有助於減肥。其實並不是這樣的，不吃早餐必然會導致午餐和晚安的攝入量加大，尤其是晚餐之後人的運動量普遍不足，反而更容易導致肥胖。

　　此外，經常不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白等沉積在血管內壁上，久而久之會導致血管硬化。

　　4、不吃早餐會威脅腸胃健康

　　正常情況下，胃的排空時間是4~6小時，頭一天的晚餐在六小時後就會從胃裡排空進入腸道，如果第二天沒有吃早餐，胃液及各種消化酶沒有東西消化，就會去“消化”胃粘膜，久而久之，就會引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

　　5、不吃早餐容易引起心腦血管疾病

　　經過一夜的睡眠，人體因為排汗、排尿、面板蒸發等原因消耗了大量的水分，因此早晨血液粘稠度較高，如果此時不補充早餐和水分，會導致血小板集聚性增加，容易堵塞心腦血管，老年人尤其需要注意。

　　此外，長期不吃早餐還會導致血液中的蛋白質沉積在血管壁上，導致動脈硬化的發生。

　　營養又健康的早餐

　　肉丸胡辣湯

　　肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。

　　湯裡有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆、蓮花白、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最後勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。

　　吃前澆一勺店家精心熬製的紅豔豔的辣椒油，吃罷舌尖發麻***花椒惹得禍***，微微冒汗，渾身舒坦。

　　無礬油條

　　無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥裡嫩

　　無礬油條的配方決定了內部不含一滴油脂，節油率達40%以上;

　　風味好，膨鬆度大，口感酥脆，咀嚼感強;;

　　無礬油條的綜合使用成本較低;

　　無礬油條由於是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風味比較突出。

　　如何吃好早餐

　　早餐作為一天的第一餐，對膳食營養攝入、健康狀況和工作或學習效率至關重要。早餐在我們全天的能量攝入裡應占到25%~30%，早餐我們一般建議安排在6：30~8：30，進食為宜，用時15~20分鐘。營養充足的早餐在食物選擇上應種類多樣，搭配合理，具備穀類、動物性食物***肉類、蛋***、奶及奶製品、蔬菜和水果等食物。成年人早餐的能量應為2930kJ***700kcal***左右，穀類為100g左右，可以選擇饅頭、麵包、麥片、麵條、豆包、粥等，適量的含優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋或大豆製品，再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果。這個建議量可根據自身條件做相應調整，比如說年齡、勞動強度不同等所需的能量和食物量肯定要做相應的調整。

　　其實，一頓營養充足的早餐真的是不難做到，早睡一個小時，早起30分鐘，工作精神了，身體也健康了，生活需要一種態度，用心、用愛去做每一件事。