懷孕初期沒胃口吃什麼

　　懷孕是女人一生中比較特殊的時期。在懷孕初期，孕婦一般會出現噁心、食慾不振、嘔吐、偏食等現象，甚至有反應嚴重的孕婦都無法進食，如此會導致各種營養素的缺乏，影響孕婦健康和胎兒健康。下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　適合懷孕初期的開胃食譜

　　一：糖醋帶魚

　　材料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。

　　製作過程

　　1、先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然後沖洗乾淨。

　　2、把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。

　　3、把漬好的帶魚段放入鍋裡燒熱的植物油裡，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出。

　　4、鍋裡留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

　　營養提示

　　糖醋帶魚味道酸甜，可以刺激孕早期孕婦的食慾，是受孕吐反應困擾的孕媽不二之選。帶魚中含有豐富的鈣質，還能幫助孕婦科學補鈣。

　　自制酸黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。

　　製作過程

　　1、黃瓜洗淨後，切成細條，用鹽醃15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。

　　2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘後即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。

　　營養提示

　　黃瓜我們常見的食物，深受很多女性的喜愛。大家都知道它可以美容，但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營養物質。孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會出現反胃的現象，但是加入醋、糖等配料之後，不但美味，而且營養依舊豐富。

　　孕期沒胃口如何調節

　　選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀，大米或小米稀飯能補充孕婦因噁心、嘔吐失去的水分。

　　食品的烹調要多樣化。依據孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好，烹調食物時可用檸檬汁、醋拌冷盤，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性，以增加食慾。

　　食物要注意避免營養流失。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調過程中儘量減少營養素的損失，如洗菜、淘米次數不能過多，不能切後洗菜、泡菜，不能用熱水淘米。而蔬菜在烹調過程中應急火快炒，與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉，因澱粉中有還原型谷胱甘肽，對維生素C有保護作用。

　　食物要清淡爽口、有營養，色彩還需鮮豔。如鮮香菇、新鮮平菇、番茄、黃瓜、辣椒、新鮮山楂果、蘋果等，營養豐富，且色彩鮮豔，比較容易提高人的食慾。