紅咖哩牛肉土豆美味又健康的做法

　　土豆中的蛋白質比大豆還好，也是最接近動物蛋白，用了紅咖哩搭配牛肉，味道很好，而且看起來的產品也是很好看的。以下是小編推薦的紅咖哩牛肉土豆做法，歡迎閱讀!

　　製作紅咖哩牛肉土豆的食材

　　美味紅咖哩牛肉土豆的步驟

　　1.土豆去皮切塊。

　　2.姜切大片。

　　3.牛肉提前切片用少許生抽、生粉、蠔油、橄欖油醃製。

　　4.燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入醃好的牛肉。

　　5.炒至轉色熄火上碟。

　　6.換鍋燒熱倒入少許橄欖油，放入薑片炒出香味。

　　7.加入土豆大火炒片刻。

　　8.放入一大勺紅咖哩炒均勻。

　　9.注入適量開水蓋上鍋蓋大火轉中火燜。

　　10.汁快要收乾的時候開啟鍋蓋。

　　11.倒入適量牛奶、白糖、鹽煮片刻。

　　12.將炒好的牛肉加入。

　　13.攪拌均勻。

　　14.最後撒入少許黑胡椒粒即可熄火。

　　牛肉的禁忌搭配

　　牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣;

　　牛肉和鹽菜一起食用會中毒;

　　牛肉和鯰魚一起食用會中毒;

　　牛肉和田螺一起食用會中毒;

　　牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;

　　牛肉與香附子食則生九子瘡;

　　牛肉與韭菜同吃，容易上火;

　　牛肉和橄欖同食會引起身體不適。

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