立春驅寒養血養生湯有哪些

　　立春到了，預示著春天的開始，春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒，蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的湯品。那麼有哪些驅寒養血的養生湯呢?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　立春驅寒養生湯——仔雞湯祛春寒

　　主料：母雞600克、柚子

　　調料：黃酒10克,赤砂糖20克

　　柚子仔雞湯的特色：

　　湯香味美，***不膩。

　　製作：

　　1. 柚子洗淨，切碎;

　　2. 仔母雞宰殺後，除毛去內臟，洗淨;

　　3. 柚子、仔母雞放入鍋內，加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。

　　立春驅寒養生湯——暖身花果茶

　　果粒茶：10g;蘋果丁或柳橙丁：適量;檸檬濃縮汁：15ml;蜂蜜柚子茶：15~30g;開水：適量。

　　飲用建議：趁熱飲用，風味最佳;夏天建議新增冰塊冰鎮飲用

　　茶品特色：冬春時節，氣候比較乾燥。多飲用此類果茶不但能緩解人體燥熱，同時能夠補充人體所需的維生素C，有利於抵抗流感，緩解食慾不振之功效。

　　立春驅寒養生湯——拍姜芥菜雞紅湯

　　調味料：

　　雞粉：1/4湯匙

　　鹽：適量

　　做法：

　　1.芥菜擇好洗淨，切長段;

　　2.生薑去皮，用刀背拍裂;雞紅用水漂洗，切成幾塊;

　　3.將清水和生薑放入煲裡，煮沸後稍滾兩三分鐘，下芥菜燒開，再下雞紅，煮至剛熟，便可下鹽和雞粉調味食用。

　　功效：健脾和胃，解毒祛溼，溫中益陽。

　　立春驅寒養生湯——辣椒葉滾鹹蛋湯：逐寒溼，養氣血

　　材料：辣椒葉350克***除莖後約150克***，鹹蛋1只，生薑2片，清水適量，玉米油少許。

　　做法：

　　1、洗淨辣椒葉，擇葉除莖;

　　2、鍋中煮沸清水，放入薑片，鹹蛋滾5分鐘，再放入辣椒葉，玉米油滾5-10分鐘即可。放鹽調味。鹽些許即可，鹹蛋已有鹹味。

　　立春驅寒養生湯——紫菜肉茸湯

　　材料：姜：2片;水：4碗;香芹：150克;紫菜：50克;瘦肉：200克

　　調味料：

　　油2湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽適量

　　做法：

　　1.紫菜漂洗乾淨，撕碎;

　　2.瘦肉洗淨，切片或剁碎，下1湯匙生抽、1湯匙澱粉拌勻;

　　3.香芹洗淨切粒;薑片剁成茸;

　　4.熱鍋下油，放香芹和姜茸炒香，倒入4碗水煮沸，下紫菜煮15分鐘，放入肉茸攪拌至熟，下鹽和香油調味即可品嚐。

　　功效：清熱利水，養顏明目。

　　立春驅寒養生湯——芡實枸杞湯

　　材料：上湯、鮮芡實、枸杞

　　做法：簡單的不能簡單了，鮮芡實、枸杞子洗乾淨後一起放入高壓鍋，鍋置火上調大火15分鐘後改中火，再15分鐘可關火，揭蓋後調味，裝碗裡OK~

　　立春驅寒養生湯——益母草養血湯

　　1.益母草去根留葉洗淨後待用

　　2.豬肉洗淨切片待用

　　3.雞蛋連殼涼水下鍋，加點鹽防止蛋殼破裂

　　4.將熟雞蛋去殼後回鍋與肉片一起煮，水開後飄去血沫，加幾滴油，然後投入益母草，菜變色後即可關火

　　5.上桌前加鹽調味喝湯吃菜，藥補不如食補哦。

　　立春驅寒養生湯——冬筍老鴨湯

　　做法：

　　1.老鴨洗淨，斬塊，汆水撈起;

　　2.冬筍剝去筍衣，切去硬硬的根部，洗淨，切厚片;

　　3.金華火腿稍稍沖洗，切片;

　　4.煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可品嚐。

　　功效：滋陰補血，和中潤腸。