黃芪和什麼搭配最好

　　黃芪是一種常見的中藥材，黃芪的功效與作用有很多，那你知道黃芪和什麼搭配的效果最好嗎?下面由小編為大家解答，希望能幫到大家!

　　黃芪的最好搭配

　　1、黃芪配乳鴿補氣

　　材料：灸黃芪45克，乳鴿1只，料酒，薑末，蔥花，精鹽各適量。

　　做法：先將灸黃芪洗淨切片，乳鴿宰殺後洗淨，和黃芪片放入燉盅裡，加入調料，隔水小火煨燉1.5小時，喝湯吃肉。

　　功效：補氣定喘，適宜於肺氣不足型支氣管哮喘患者食用。

　　2、黃芪配枳殼山楂

　　材料：黃芪，枳殼各15克，山楂9克。

　　做法：將黃芪，枳殼，山楂一起浸泡半小時後，煎取汁液，共取汁兩次，兩次藥液合併。每日一劑，分兩次服用。

　　功效：補脾昇陽，行氣導滯，用於治療胃下垂，消化不良。

　　3、黃芪配茯苓除溼

　　材料：茯苓，黃芪各30克，大米200克。

　　做法：將茯苓烘乾，打成細粉，黃芪洗淨，切片，大米淘洗乾淨。將大米放入鍋中，加水1000毫升，放入黃芪片，將鍋放置於武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，放入茯苓粉，煮沸5分鐘即可。每日一次，早餐食用。

　　功效：補氣除溼，適宜於輔助治療高血壓症狀。

　　4、黃芪配牛肉強筋

　　材料：牛肉500克，黃芪25克，番茄2個，西藍花，土豆各1個，食鹽一小匙。

　　做法：將牛肉切成大塊，用沸水汆燙，土豆，番茄洗淨切塊，西藍花切小朵，洗淨;將牛肉和番茄，西藍花，土豆，黃芪益氣放入鍋中用大火煮開，轉用小火續煮30分鐘，加食鹽調味即可。

　　功效：此湯具有強筋健骨，增強體力，益氣養陽，調理氣血的功效，能夠提供必需的多種氨基酸，增強人體免疫力。

　　5、黃芪可配黑芝麻

　　材料：大米40克，黑芝麻30克，黃芪15克。

　　做法：將黃芪煎取汁液，去渣備用，大米洗淨，浸泡2小時，黑芝麻淘洗乾淨。將大米，黑芝麻，黃芪汁放入豆漿機中，打成米糊，即可食用。

　　功效：益氣養血，養顏潤膚，還有助於降低膽固醇，提高身體抵抗力。

　　6、黃芪配枸杞養肝

　　材料：黃芪50克，枸杞，菊花各25克，紅棗15克，冰糖適量。

　　做法：將四味藥材用清水洗淨，同時放入砂鍋中，加水煎煮，煮沸後加入冰糖代茶飲用。

　　功效：養肝明目，益氣生津，有助於提高人體免疫，預防感冒，適宜於春季飲用，需要注意的是，患有急性炎症或高血壓患者不宜飲用。

　　7、黃芪配天麻老鴿

　　材料：黃芪20克，天麻30克，老鴿400克，豬瘦肉200克，黃精10克，姜5克，鹽，雞精各適量。

　　做法：將老鴿剖開去掉內臟後洗淨，豬瘦肉切件，天麻，黃芪，黃精洗淨，生薑去皮，

　　蔥切段，鍋內放適量清水煮沸，放老鴿，豬瘦肉汆掉血水，再用溫水洗淨，和天麻，黃芪，黃精，蔥，姜一起放入燉盅，加清水燉2.5小時，放食鹽和雞精調味即可。

　　功效：這道湯可以定驚益氣，養肝鎮痛，止眩暈，祛風溼，利腰膝，強筋骨，對改善眩暈，頭痛，神經衰弱，四肢麻木有益。要注意食積胃熱，先兆流產人群不宜食用。湯中不要加豬肝，香菇，蘑菇等食物。

　　8、黃芪配大棗補中

　　材料：黃芪15克，大棗3枚，粳米50克。

　　做法：將黃芪煎取濃汁備用，粳米淘洗乾淨，鍋內加水開大火燒沸，放入粳米，大棗，待粥稠時放入黃芪汁，攪拌均勻即可。

　　功效：黃芪以“補氣諸藥之最”著稱，和大棗一起熬粥有助於補中益氣，適宜於體虛，易感冒人群服用。

　　9、黃芪配首烏滋陰

　　材料：何首烏10克，黃芪3克，烏雞500克，生薑，蔥各10克，食鹽6克，雞精2克，料酒3毫升。

　　做法：將烏雞洗淨斬塊，何首烏，黃芪洗淨，生薑去皮切片，蔥切成段，鍋內放水放置於火上，放入烏雞塊，用中火煮掉血水，撈起晾乾，在燉盅內放入烏雞塊，何首烏，黃芪，薑片，蔥段，食鹽，料酒，雞精，加水燉兩小時即可飲用。

　　功效：這道題含有豐富的維生素E和多種微量元素，有滋陰清熱，

　　補益肝腎，健脾止瀉的功效。適宜於產後體虛血虧，肝腎不足人群食用。

　　10、黃芪配豬肝益氣

　　材料：黃芪60克，豬肝500克，蔥，姜，食用油，食鹽，醬油，料酒，味精，溼澱粉各適量。

　　做法：將豬肝，放棄洗淨放入鍋中，加水用中火煮一個小時，取出豬肝切片，去黃芪，保留原汁備用，將炒鍋置於大火上，倒油燒至八成熟，放入蔥，姜煸炸一下，加豬肝，食鹽，烹入料酒，黃芪原汁，勾芡即可。

　　功效：益氣養肝，防衰老，適宜於肝氣不足導致頭暈失眠，雙目乾澀，手足軟弱，或慢性肝炎，肝硬化屬肝氣不足者食用。

　　黃芪的食用禁忌

　　從體質上來說，黃芪最適合氣虛脾溼型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、經期都不要吃黃芪。從季節來說，普通人春天不宜吃黃芪。為什麼感冒不能喝黃芪粥呢?因為黃芪是固表的，它幫助身體關閉大門，不讓外邪入侵。可是當身體已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關在體內，無從宣洩了。同理，春天是生髮的季節，人體需要宣發，吃黃芪就不太適宜了。

　　挑選優質黃芪的技巧

　　黃芪藥材參差不齊，挑選時以身幹、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心及空心者質佳。最好能嚼一嚼，有豆腥氣更佳。

　　食用黃芪有訣竅

　　在使用黃芪進補時，一定要由少逐漸增加，邊服用邊觀察有沒有上火的表現，或身上原有疾病有無加重，或是否出現悶、痛的感覺，一旦出現上述問題則應停用或與他藥配伍後才能服用。

　　黃芪的食療方1：當歸黃芪烏雞湯

　　原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

　　做法：當歸黃芪烏雞湯[1]烏雞肉洗淨切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

　　吃法：喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次，春夏可每週兩三次。

　　功效：氣血雙補、固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳!長期服用，可使女人氣血調和，面板滑潤白皙，富有光澤。

　　黃芪的食療方2：黃芪蒸雞

　　食材：黃芪30克，公雞1只、料酒、食鹽、生薑各適量。

　　做法：

　　1、黃芪洗淨;公雞宰殺去毛去內臟洗淨;薑切片;

　　2、將雞塗抹食鹽、料酒，把黃芪放在雞腹中，裝入大碗中，上鍋大火蒸30分鐘即可。每日1次，每次食肉約100克，常服。

　　黃芪的食療方3：黃芪山地粥

　　黃芪30g，山藥100g，生地黃15g。黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末;將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。

　　功效：本方黃芪、山藥補氣益脾，生地黃養陰清熱;三者均能降血糖。用於糖尿病，氣虛陰虧，口渴口乾，尿頻。