春季養生滋潤清火

　　春季是個需要滋補的季節，那麼春季有什麼好的滋補湯推薦呢?下面就讓小編告訴你春季養生滋補清火湯，歡迎參閱

　　春季滋補湯

　　1、參苓健脾補益湯

　　食材：黨蔘8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白朮15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。

　　方法：肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

　　功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

　　2、雪梨滋陰潤肺湯

　　食材：雪梨乾28.3g，百合16.7g，沙蔘14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g，250克瘦肉，生薑。

　　方法：肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。

　　功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

　　3、天麻八珍湯

　　食材：天麻10.6g，黨蔘10g，白朮9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生薑。

　　方法：肉類洗乾淨焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

　　功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

　　4、薏仁豬腳湯

　　食材：薏仁30g，乾淨豬腳一隻約半斤。

　　方法：薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麵浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　功效：健脾益胃、利溼、壯腰膝。

　　5、淮山薏米生魚湯

　　食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。

　　方法：洗淨宰好的生魚，斬成幾段。淮山和薏米洗淨，陳皮用清水泡軟，颳去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲裡的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

　　功效：健脾去溼，養陰補虛，解春困的功效。

　　6、靈芝棗仁湯

　　食材：靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生薑少許，大棗5個。

　　方法：把靈芝、酸棗仁、當歸、白芍等中藥藥材與羊肉一同置於砂鍋中，加清水隔水熬煮，大概三個小時後，要關火之前把搗爛的生薑加入一起在小煮一會兒，加鹽關火後就可以食用了。

　　功效：靈芝可抗腫瘤、保肝解毒還能防治心血管疾病。當歸、酸棗仁等是很好的美容養顏的中藥材，用以熬湯，對女人的調養起到顯著的療效。這款湯可以讓肌膚更加紅潤有氣色。

　　7、鮮蘑菇燉雞湯

　　食材：鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生薑3片。

　　方法：蘑菇溫水浸泡半小時，雞宰洗淨，去髒雜、尾部，蔥切段，將這些材料一起放入燉盅，加入熱開水1250毫升***約5碗量***，再加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方可下鹽。

　　功效：蘑菇鮮美清香鮮嫩，正是民間謂之“不時不食”的好食材。中醫還說它理氣開胃，並有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞，鮮美醇香可口，有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。

　　春季喝什麼湯最滋補

　　1、蘿蔔豬骨湯

　　材料:豬排骨,蘿蔔,枸杞。做法,把豬骨和蘿蔔一起放入清水裡煮,當然瞭如果你想要肉更好吃的話,也可以等到水開的時候在放進去,切記在中間是不能在加水的,加水的話就破壞了湯的營養了。起鍋的時候酒入枸杞子就可以了。功效:清熱解毒,促消化,消腫利水,強健腰骨。

　　2、胡蘿蔔豬肝湯

　　原料:胡蘿蔔,豬肝,各種調味品***因為午後的豬肝其實已經生成了很多不利於健康的物質,所以豬肝儘量選擇那些新鮮的。做法:把豬肝和胡蘿蔔一起洗乾淨,然後把豬肝成切成片越薄口感會越好,把胡蘿蔔切成絲,鍋裡用燒開水備用,等水開的時候再把胡蘿蔔放進走煮,後放豬肝,因為豬肝比胡蘿蔔容易煮爛。功效:補血,明目,養肝,由其是適用於春季肝火旺的問題,對緩解春困,預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。

　　3、蘭花雞肉湯

　　材料:蘭花若干,雞肉半隻,雞蛋一個。做法,把雞肉切成塊備用,再把姜,大蒜,這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯裡煮,煮沸後加放調味品,燉半個小時,等到要出鍋的時候在放入蘭花就可以了。功效:養肝補血,由其是春季的時候更能促進肝臟的健康,蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養生食用。

　　4、豬肉枸杞湯

　　材料:豬肉,枸杞,香油,鹽。做法:把豬肉洗乾淨,切成片,枸杞子洗乾淨,然後在鍋裡燒開水***當然瞭如果你想保持湯底的清香的話,也可以在冷水就把豬肉,枸杞子一起放進去,豬肉,枸杞子放進後在開20分鐘左右就可以了。如果香要有更好的口感,也可以放入香油。功效:益氣,滋補,養肝,促脾胃健康,由其適合那些經常會有腰痠痛痛問題的患者食用。

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