茶道四大流派

　　隨著歷史的發展，在不同的文化背景下，形成了我國特有的四大茶道流派。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　貴族茶道

　　由貢茶而演化為貴族茶道，達官貴人、富商大賈、一豪門茶、水、火、器無不借權方和金錢 求其極，很違情肯理，其用心在於炫耀權力和富有。 源於明清的潮閩工夫茶即貴族茶道，發展至今日漸大眾化。

　　茶雖為潔品，但當它的功能被人們所認識，被列為貢品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成員，再是達官貴人。"中國社會是皇權社會，皇家的好惡最能影響全社會習俗。

　　為了貢茶，當此時，男廢耕，女廢織，夜不得息，晝不得停。茶之靈魂被扭曲，陸羽所創立的茶道生出一個畸形的貴族茶道。條被裝金飾銀，脫盡了質樸;茶成了坑民之物，不再濟世活人。

　　貴族茶道的茶人是達官貴人、富商大賈、豪門鄉紳之流的人物，不必詩詞歌賦、琴棋書畫，但一要貴，有地位，二要富，有萬貫家私。於茶藝四要"精茶、真水、活火、妙器"無不求其"高品位"，用"權力"和"金錢"以達到誇示富貴之目的，似乎不如此便有損"皇權至上"，有負"金錢第一"。

　　貴族茶道有很多違情背理的地方，但因為有深刻的文化背景，這一茶道成為重要流派香火綿延，我們不得不承認其存在價值。

　　雅士茶道

　　古代的"士"有機會得到名茶，有條件品茗，是他們最先培養起對茶的精細感

　　覺;茶助文思，又最先體會茶之神韻。是他們雅化茶事並創立了雅士茶道。受其影響此後相繼形成茶道各流派。可以說，沒有中國古代的士便無中國茶道。

　　茶助文思，興起了品茶文學，品水文學，還有茶文、茶學、茶畫、茶歌、茶戲等;又相輔相成，使飲茶昇華為精神享受，並進而形成中國茶道。

　　雅士茶道的茶人主要是古代的知識分子，"入仕"的士為主體，還包括未曾發跡的士，有一定文化藝術修養的名門因秀，青樓歌妓、藝壇伶人等。對於飲茶，主要不圖止渴、消食、提神，而在乎導引人之精神步入超凡脫俗的境界，於鬧情雅緻的品茗中悟出點什麼。茶人之意在乎山水之間，在乎風月之間，在乎詩文之間，在乎名利之間，希望有所發現，有所寄託、有所忘懷。"雅"體現在下列幾個方面:一是品茗之趣;二是茶助詩興;三是以茶會友;四是雅化茶事。

　　正因為文人的參與才使茶藝成為一門藝術，成為文化。文人又將這門特殊的藝能與文化、與修養、與教化緊密結合從而形成雅士茶道。受其影響，又形成其它幾個流派。所以說是中國"士"創造了中國茶道，原因就在此。

　　禪宗茶道

　　僧人飲茶歷史悠久，因茶有"三德"，利於叢林修持，由"茶之德"生髮出禪宗茶道。僧人種茶、製茶、飲茶並研製名茶，為中國茶葉生產的發展、茶學的發展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源於中國但青出於藍而勝於藍。

　　和尚飲茶的歷史由來已久，《晉書·藝術傳》記載:敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有鬆、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。

　　明代樂純著《雪庵清史》並列居士"清課"有"焚香、煮茗、習靜、尋僧、奉佛、參禪、說法、作佛事、翻經、懺悔、放生……"，"煮茗"居第二，竟列於"奉佛"、"參禪"之前， 這足以證明"茶佛一味"的說法是千真萬確。

　　世俗茶道

　　茶是雅物，亦是俗物。進入世俗社會，行於官場，染幾分官氣;行於江湖，染幾分江湖氣;行於商場，染幾分銅臭;行於清湯，雜幾分脂粉氣;行於社群，染幾分市儈氣;行於家庭，染幾分小家子氣。薰得幾分人間煙火，焉能不帶煙火氣。這便是生髮於"茶之味"以"享樂人生"為宗旨的。"世俗茶道"，其中大眾化的部分發展前景看好。

　　清代查為仁《蓮坡詩話》中有一首詩：書畫琴棋詩酒花，當年件件不離它，而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。

　　茶已是俗物，日行之必需。客來煎茶，聯絡感情;家人共飲，同享天倫之樂。茶中有溫馨。茶道進入家庭貴在隨意隨心，茶不必精，量家之有;水不必貴，以法為上;器不必妙，宜茶為佳。富貴之家，茶事務求精妙，可誇示富貴、誇示高雅，不足為怪;小康之家不敢攀比，法乎其中;平民家庭縱粗茶陶缶，只要烹飲得法，亦可得茶趣。

　　中國的茶道禮儀步驟

　　請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。

　　嗅茶。主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該品種的特點、風味，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺。先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。

　　裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混餚。倒水、續水粗看似乎是比較簡單的，但卻是體現對賓客文明禮貌服務的一項重要內容，因而對倒水、續水有其具體的要求和操作規範。

　　服務員為賓客倒水、續水時，須先敲門，經同意後才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續水，應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把水倒入杯中。