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General 更新 2024年12月25日

  起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜點的一種。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!

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  ***蛋糕由來

  其實***蛋糕***Schwarzwaelder Kirschtorte***若翻譯成“***櫻桃奶油蛋糕”應該是較恰當吧。因為德文全名裡的Schwarzwaelder即為***,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,***說穿了,真的只是一種“沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕”。

  相傳古早以前,每當***區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層裡,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打製蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從***傳到外地後,也就變成所謂的“***蛋糕”了!

  ***蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家***蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級***,也作出了相關的規定,像是***蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!

  所以***呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而***蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!***是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬***區。今天即使來到***,並不見得到處都能幸運地嚐到沒有巧克力的***蛋糕,不過有機會在此地享受***時,不妨細心留意蛋糕裡的小櫻桃,讓自己重新認識***外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦。
 

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