好吃的葡萄乾紙杯蛋糕要怎麼做

　　葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。好吃的葡萄乾紙杯蛋糕應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦葡萄乾紙杯蛋糕的烤箱做法。

　　葡萄乾紙杯蛋糕的主料輔料

　　葡萄乾紙杯蛋糕的做法圖解

　　1.備好香蕉，雞蛋，麵粉，糖，葡萄乾。

　　2.香蕉剝好，加20克白糖，打成香蕉蓉;

　　3.在香蕉蓉裡放入低筋麵粉120克，三個雞蛋黃，攪拌均勻。

　　4.在香蕉蓉裡放入低筋麵粉120克，三個雞蛋黃，攪拌均勻。

　　5.蛋白中滴入白醋數滴;

　　6.低速打至蛋白出現魚眼泡，加三分之一白糖;

　　7.繼續低速打至蛋白出現細膩的泡，加三分之一白糖;

　　8.改2.3檔打蛋白，打至蛋白出現紋路且不易消失，加剩下的白糖，轉高速繼續攪打。

　　9.提起打蛋器，出現小三角，表示已經硬性發泡。

　　10.將三分之一蛋白倒入香蕉麵糊中切拌均勻;

　　11.將拌好的麵糊倒回蛋白盆中。

　　12.麵糊切拌均勻。

　　13.將麵糊裝入紙杯，撒上葡萄乾。

　　14.烤箱預熱170度，烤30分鐘即可。

　　葡萄乾的食用效果

　　1、葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸，對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

　　2、葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　3、葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸子中的停留時間。

　　4、葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力這些狀況。

　　5、假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中的膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　6、葡萄乾含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效的防治細胞惡化並抑制惡性腫瘤的增長。

　　7、最近科學家又研究出葡萄乾的另一大好處“代替口香糖”。

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