草莓紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　草莓含有大量維生素C，不僅可使面板細膩、富有彈性，而且對防治面板黑色素沉澱有良好效果。你想自己動手做草莓紙杯蛋糕嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　草莓紙杯蛋糕的食材準備

　　1.所有材料準備齊全。

　　2.牛奶，玉米油，13克細砂糖，放入盆中，攪拌均勻。

　　3.蛋黃打入奶油混合液中，蛋清打入另一個無水無油的盆中。

　　4.蛋黃打散，混合均勻，將低粉篩入蛋黃糊中，翻拌均勻。

　　5.蛋清分三次加入細砂糖，然後打到乾性發泡。

　　6.取三分之一蛋白霜在蛋黃糊中，翻拌均勻。

　　7.蛋糕糊倒回蛋白霜中，繼續翻拌均勻，烤箱預熱140度。

　　8.將蛋糕糊放入紙杯中，大概7分滿就可以了，我的蛋糕糊放的有點多，嘿嘿

　　9.放入烤箱，烤制35分鐘左右。

　　10.35分鐘後，取出紙杯，倒扣起來。

　　11.取適量淡奶油，加入相應的細砂糖，打到9分發，裝入裱花袋。我用的德爾惠2D裱花嘴。

　　12.取一個紙杯反過來，擠上奶油。

　　13.將事先洗乾淨，擦乾水分的草莓一分為二，裝飾到蛋糕上。

　　14.草莓奶油紙杯蛋糕顏值挺高哦。

　　15.放入盒子，帶出門跟朋友分享，很開心哦!

　　怎麼辨別草莓的好壞

　　正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。

　　草莓儲存方法

　　最佳的儲存環境是儲存在接近零度但不結霜的冰箱。除此之外，亦有使用紫外線或惰性氣體儲存。急凍亦是其中有效的儲存方法。