排骨海帶湯的做法推薦

General 更新 2024年12月23日

  海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,有助控制血糖。排骨海帶湯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦排骨海帶湯的做法。

  排骨海帶湯的食材準備

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 土豆

    2個
  • 海帶

    1根
  •  
  • 輔料
  • 5g
  • 香葉

    6片
  • 八角

    2粒
  • 肉蔻

    1/4個
  • 桂皮

    2塊
  •  

  排骨海帶湯的具體做法步驟

  1.我用的是袋裝鮮海帶,取一根清洗乾淨,切切段備用

  2.排骨泡洗至無血水,焯水備用

  3.鍋內放入適量水,放入排骨和桂皮,八角,香葉,肉蔻大火燒開鍋,慢火燉煮40分鐘

  4.翻入土豆塊煮開鍋

  5.加入海帶段

  6.燉煮10分鐘,加入鹽調味出鍋

  7.成品

  海帶飲食的禁忌

  1、吃海帶後不要馬上喝茶***茶含鞣酸***,也不要立刻吃酸澀的水果***酸澀水果含植物酸***。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

  2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。

  3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

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