冬天吃什麼食物去火最快

　　轉眼又到了冬天，天氣乾燥，再加上人們喜歡吃一些熱的火鍋或者其他熱性食品來取暖，經常會造成人們上火的症狀。那麼，吃什麼食物有利於去火呢?下面和小編一起來了解下吧!

　　冬天吃什麼蔬菜去火最快

　　一、番茄

　　性寒，味甘。

　　功用：番茄清熱消暑，涼血生津，利溼消腫，健胃消食，平肝潛陽，養心安神，防晒祛斑，降脂減肥。

　　二、白蘿蔔

　　生蘿蔔，性涼，味甘、辛。

　　功用：白蘿蔔具有清熱解毒，潤肺利咽，生津止渴，通導大便，涼血止血的功效。

　　三、大白菜

　　性微寒，味甘。

　　功用：益胃生津，解渴除煩，利尿通便，止咳化痰，滋陰潤燥，清瀉肺熱，通便利腸。

　　四、苦瓜

　　性寒，味苦。

　　功用：苦瓜清熱解暑，解毒消腫，健脾開胃，解渴明目，益氣解乏，益腎利尿，防癌抗癌。

　　五、芹菜

　　性涼，味甘、辛。

　　功用：清熱平肝，祛痰下氣，利水止帶，解毒消腫，安神定志，美白護膚。

　　六、菠菜

　　性涼，味甘。

　　功用：清熱通便，滋陰補血，平肝理氣，止咳潤腸。

　　七、薺菜

　　性平，味甘。

　　功用：健脾利溼，清熱明目，涼血止血，寬腸通便。

　　八、蓮藕

　　性涼，味甘、澀。

　　功用：蓮藕生津止渴，收斂止血，活血化瘀，健脾止瀉。

　　九、魚腥草

　　性寒，味辛。

　　功用：清熱解毒，消腫療瘡，利尿除溼，健胃消食。

　　冬天吃什麼食譜去火最快

　　1、蓮子百合粥

　　針對症狀：心熱。

　　表現：悲秋抑鬱之人多有心火過旺的問題。有心事的人未必有心熱，但有心熱的人一定有“心事”，出現心煩、失眠、口舌生瘡等症狀。

　　應對：如果伴有小便赤黃的情況，可用幹蓮子30克***不去心***、幹百合20克、大米100克、冰糖適量，一同熬粥喝。

　　經常食用這款粥能夠達到養心安神的功效。體質偏寒的人可少放點蓮子，再加些紅棗同煮。

　　2、決明子菊花粥

　　針對症狀：肝熱。

　　表現：“肝主疏洩”，有肝熱的人往往肝氣鬱結，難以控制自己的情緒，暴躁易怒。肝氣上逆後還會引起頭疼頭暈、面紅目赤、口苦咽乾等症狀。

　　應對：決明子和菊花都有清肝熱的作用。可先將15克決明子炒熟，包在小布包裡，再與10克菊花，適量糯米、大米一起煮成粥喝。

　　3、雪梨銀耳羹

　　針對症狀：肺熱。

　　表現：肺和人體內的水液息息相關，因此肺熱過盛的人多會出現嗓子發乾、喉嚨腫痛、乾咳無痰的情況。

　　應對：取雪梨1個，去皮切塊，銀耳100克，泡發洗淨，清水煮開後加蜂蜜調勻喝下，即可收到生津止渴、清熱止咳的作用。

　　4、蘿蔔汁、綠豆粥

　　針對症狀：胃熱。

　　表現：胃熱的人多會出現上腹部疼痛、口臭、便祕等症狀。有的人還會突然想吃冰冷的食物或是出現牙齦腫痛、出血的情況。

　　應對：胃熱的人要格外注意飲食，禁食辛辣厚膩的食物，多吃新鮮的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白蘿蔔榨成的汁或是綠豆粥都可以降胃熱。

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